老爸把整只鸡扔进电饭煲,不加一滴水,出锅
老爸把整只鸡扔进电饭煲,不加一滴水,出锅后家人连骨头都不放过
说到烤鸡,很多人都爱吃的,鸡皮吃起来是很香的。现在街面上有有很多烤鸡店面,都是非常受欢迎的。我不太会做,所以经常性地买来吃。让大家有没有想过,如果我们经常在外面买着吃的话,感觉会非常油腻的。还不如我们自己动手做呢,大家听到烤鸡自己做的话,感觉很麻烦又不会。并非大家想的那样难,做法步骤是非常简单的。比如我的老爸把整只鸡扔进电饭煲,不用添加一滴水,出锅后家人连骨头都不放过,骨头也超级好吃。
做烤鸡前,我们需要先准备好一只干净的鸡,需要先把鸡进行腌制,准备的调料:老抽和生抽,姜片和葱段,蒜片和盐,还有砂糖,全部混合一起搅拌均匀。做成料汁,然后把鸡放入里边。让整个鸡均匀的都浸泡的料汁,期间要不停的给鸡翻面,这样可以很好的让整个鸡都入味。可以鸡身上扎点小洞,腌制好的鸡,千万不要直接下锅。
用手把整个鸡给按摩一下,因为多加这一步的话,可以让鸡肉更加的松软,可以更好的吸收料汁!对于腌制鸡时间也是有要求的,如果大家有时间,可以提前一天晚上。节约食材,我们可以把腌制鸡的姜蒜都可以留下来的,之所以这样做,是为了放在电饭煲底部,因该这这样做烤鸡的味道会更加好!
当我们把葱姜片铺在电饭煲底部。接着就可以把腌制好的鸡放入到电饭煲。就可以把腌制鸡下来那些料汁倒入锅中,按下煮饭键,大概一个小时左右就好了。用电饭煲烤出来的鸡是非常美味的。其实我们在用电饭煲做烤鸡的过程中间,需要注意的细节。我们在腌制鸡的过程里,不要放太多调料。
但也不要放得太少,可以根据自己和家人的口味来放调料。还有因为每个家庭的电饭煲功能是不一样的。今天在这里选择用的是最普通的煮饭健。如果电饭煲多功能的话大家自己选择。还有一点就是大家不要把葱段和姜片,还有鸡混合一起,这样就会直接影响腌制好的鸡,它的味道就会有变化的不好吃!做出来的烤鸡是非常美味的哦,骨头吃起来也是如此美味。
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