小米电饭煲,你到底行不行

烧饭，可所以土锅大灶柴火饭

烧饭，也可所以高压锅中扑哧出的热气

烧饭，电饭煲让这十足成了按键的艺术

烧饭，后来必定是高度定制的智能化

近邻老王邀我去用膳

近邻老王一失常态好意邀约熊哥去他家用膳，这事儿产生的几率险些同等于彩票中了大奖。

难以抵御的愉快，一进屋就被老王拉到了厨房，极端大夫君主义的老王，此举令我百思不得解。

终归他指着一口光华照人的电饭煲，细数各样远大上的目标，就连怎么一步步将它从日本背归来都讲的娓娓动听。

可熊哥耐着脾气，故事都听竣事，老王一翻米袋，觉察家里竟然断粮了！

熊哥与日本电饭煲擦肩而过，获得心思餍足的老王后来再也没恭请我。

不过这远大上的日本高端电饭煲，熊哥可朝思暮想

过程翻箱倒柜查阅质料，熊哥此日就给你讲讲电饭煲的那些事儿！

1▲小米电饭煲广告展现图

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电饭煲的前生此生

电饭煲堪称史乘久远，电饭煲的初度投入运用推测仍旧在咱们中华地面上。

为了行军便捷，年在日军的伙食班里就呈现了电饭煲，这时的电饭煲现实即是一台具有电热安装的锅。

过程继续本领矫正，东芝公司年推出了水浴电饭煲系列，一经上市，便备受追捧，短短四年，就占据了日本一半家庭的厨房，成了东亚伙食电气革新的标识。

本领快速进展，到了年，以前的双锅安排就被代替有了当代电饭煲的雏形，日本不停以来都是电饭煲的故里。

2▲不同的加热方法相比

3▲保守的底盘加热

4▲IH电磁加热的旨趣

5▲IH电磁加热的电饭煲内部组织

电饭煲的加热方法

保守的底盘加热

IH电磁加热

IH电磁压力加热

瓦斯加热

保守底盘加热、IH电磁加热的差别化：

保守底盘加热的旨趣是过程加热盘将热量传导至内胆底部，而后由内胆再将热量传播给食材，这类加热方法临盆成本低，管束难度小，但加热不平匀，不能举行详细温控也是这类加热方法很显然的缺点。

IH电磁加热本领首创后，治理了加热盘的这一缺点，过程电磁线圈接通交变电流，直接对金属内胆举行加热，横跨了加热盘的热量传导进程，升温赶快。

况且不少高端IH电饭煲引入多级线圈，完结了对全面内胆的盘绕加热，完结了绝对的平匀加热。

IH加热还能对米饭焖制进程完结精确程序管束，依照米饭各个加热阶段的须要设定不同的加热计划，使得口感和养分成份获得很大的抬高。

6▲小米电饭煲传播场景图

日本电饭煲价值散布

保守底盘加热：

3千日元ー8千日元（约合群众币元—元）

IH电磁加热：

8千日元—（约合群众币—）

压力IH：

1万5千日元—（约合群众币—）

高端电饭煲：

4万日元—（约合群众币—）

7▲小米电饭煲内胆组织

8▲日本高端电饭煲内胆组织

甚么才是高端电饭煲

首先它的加热方法属于IH或压力IH加热、差别就在于它的内胆。

内胆

国内内胆材质大约分为三种：

普遍合金铝材内胆

不锈钢材质内胆

陶瓷内胆

而显然、最为电饭煲开山祖师的日本在这方面显然超过了华夏，不光这样，不同厂家主攻的材质也各不类似。

好比旧三洋以纯铜制内胆为主、三菱出力炭制内胆、虎牌专攻土质内胆，日立为铁质…...

9▲欺诈溶金本领制做的内胆

10▲小米电饭煲传播图

11▲小米电饭煲的内胆

小米电饭煲的加热方法：IH电磁加热。

内胆：灰铸铁

12▲小米电饭煲智能加热治理计划

13▲小米电饭煲过程手机连网智能管束

甚么样的锅做的饭最佳吃？

谜底竟然是大跌眼镜的土锅大灶柴火饭

简而言之，柴火老土灶的本能好处有两个

一是受热平匀，二是火力旺

论一锅好饭是怎样炼成

1：开水泡开要做到米饭「颗颗饱满、香软香甜」？让每一粒米都平匀地「喝饱」水，这是做出明朗、松软、膨胀的米饭的第一步用50度左右的开水泡发

在烧饭前，米粒假使平匀地预汲取足了水份，最后做出来的饭粒才会更为饱满并宽裕光彩

2：压力侍候用高压锅烧饭，温度和压力都高于普遍饭锅

压力能推进水份的渗入，高温促进较多的直链淀粉消融、支链淀粉糊化

3：大火平面加热正如柴火老土灶的本能好处有两个，一是受热平匀，二是火力旺

高等电饭锅的IH新加热方法就在完整摹拟这一性状

4：着末的大火封印吸水和糊化水平也不能过度探索

假使过多吸水，完整「糊化」，就没法举行形态管束和完成下一步的标的

用俗语说，即是软趴趴的，没有嚼劲

煮米是一个吸水-糊化-融会-定型的进程

13▲日本电饭煲的传播图，像土锅大灶柴火饭同样烧饭

14▲一碗好饭，即是家的滋味

何故日本电饭煲这样风行

熊哥观念

95%以上购入日产电饭煲的人，界限可能网上的人都传说说了好，而后无脑跟风购入

余下也有4%以上的是看了厂商乱坠天花的「本领传播」，而后就被战栗了、感动了、压服了，心甘甘愿、不明就里的买买买

15▲日本阛阓内的电饭煲

万万不能痴迷电饭煲

假使你花重金购入了一个电饭煲

把超市买的陈大米煮出来了珍珠般的光彩和条理丰饶的香味

你吃每一粒米饭的功夫都觉得到了来自黑地盘的芳香那你必定是迈入了哲学范围，自我催眠形成了幻觉

一碗好的米饭永恒离不开一袋好米

小米电饭煲，究竟行不可？

熊哥观念

从小米电饭煲的公布会看来，犹如又一次让华夏人了解到「电饭锅」的科技化

过程数次运用小米手机的阅历，关于发烧小米堪称深得真传

内胆、加热方法都到达了日本高端产物程度

小米电饭煲的智能化又是一大走光

至于小米电饭煲的运用体会，要比及4/6日开卖此后了

假使你看上了这款小米电饭煲

抢、抢、抢

大概你才会成为首批用户

假使你手一抖，没抢到也不必失望

能够在京东、亚马逊华夏上买到日本的高端货

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熊哥出色回头：有了它，汉子都爱去厨房

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