用电饭煲煮出的超好吃的懒人土豆焖饭懒

用电饭煲煮出的超好吃的懒人土豆焖饭——懒人必备

对，今天我们依旧用的是电饭煲，通过最近对电饭煲使用的发掘，现在使用电饭煲烹饪已经是彻底停不下来了，毕竟对于懒人们来讲，如何用最简单的方法做出最美味的饭菜永远才是最重要的。

而今天要教大家制作的就是一道，菜饭合体的懒人土豆焖饭。一次烹饪即饭又菜全搞定，各位懒癌晚期的小伙伴是不是看了都快乐疯了，废话不多说，来随我一起进入正题。

制作食材：

我们要用到的食材有：大米一杯（这基本上是一人份的量），土豆克，青椒克，猪肉克，葱一根。

而至于焖饭所用到的酱料的调制懒人们向来是拒绝的，所以这里用到的料酱当然首推懒人必备的：老干妈豆豉油辣椒2勺（吃不了辣子的可以换成豆豉酱）。

其余所用的调料有：料酒少许，盐、老抽、生抽、糖各适量。

很多人经常会问：到底做饭时候调料适量，到底是放多少？虽然饭的咸淡，因个人口味而异，但是第一次尝试烹制焖饭的小伙伴们，我建议大家放盐时候还是本着宁淡毋咸的原则来加，毕竟饭菜煮好后味道淡可以加盐加酱，味道咸了，那就真没得救了。而且现在人普遍糖、盐摄入过量，味淡点也利于养生。而焖饭的配菜和料酱的使用时很灵活的，所谓只有你想不到，没有别人加不了。添加任何配菜进去都会很好吃。（太嫩的绿色蔬菜就不要加了，不耐煮。）大家可以根据自己口味自由发挥。比如：

素菜：胡萝卜、蘑菇、玉米粒、洋葱

荤菜：牛肉、排骨、腊肠、火腿、培根

酱料：豆瓣酱、牛肉酱、韩式辣酱

这些都是不错的选择。而在制作属于自己的懒人土豆焖饭时候，要注意的是所有的配菜最好都用油略炒一遍。

制作方法：

先用热水器烧一壶开水。米用水淘洗一下，放温水浸泡备用。（泡约15分钟即可）猪肉用清水冲洗后切末，土豆洗净去皮切0.5cm的小方丁，青椒去籽切块，葱切小段。锅中倒入20ml左右的食用油，开大火烧热，然后倒入土豆、菜椒略炒，调中火放老干妈酱、糖、盐、老抽、生抽继续翻炒至配菜表面微焦时关火。（这里在炒配菜的时候不用炒熟）把米倒进锅里和配菜拌均匀。祭出我们的懒人神器——电饭煲！把米、土豆、青椒、葱段倒入电饭煲，加入适量的热水（这里一定要加热水！一定要加热水！一定要加热水！重要的事说三遍，除非你想吃的是土豆泥焖饭。多少水算适量，按自己平时焖米饭的水量就行，如果事后发现水放多了也不怕，饭煮熟了多焖会就是了。）关上电饭煲盖子按下开关就可以看电视、打游戏坐享其成了。

等到电饭煲提示进入保温模式，开盖盛饭开吃吧！

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