电饭锅蛋糕最简单的做法,早餐吃它,营

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替)，液体(牛奶，水或果汁)，香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。

电饭锅蛋糕最简单的做法，早餐吃它，营养丰富

材料：

鸡蛋3个，酸奶ml（要很稠的那种），面粉80g，糖50g，淀粉两小勺，适量油。

做法步骤：

1、准备两个无水无油的盆分别放蛋清和蛋黄。先把蛋黄打散放入一勺糖和适量油打匀，再倒入酸奶充分搅匀。

2、搅匀后加入面粉和淀粉，搅拌至顺滑没有颗粒，然后放置一边备用。

3、接下来我们打发蛋清，分三次加糖，打到硬性发泡，可以拉出一个小尖角就差不多了。

4、将打发的蛋白分两次加入蛋黄糊里，第一次加的时候可以少一点，然后用刮刀上下翻拌至面糊细致为止。

5、最后再电饭煲内胆刷层油，把面糊倒入内胆，把内胆拿出来震几下消除气泡，选时间最短的一个选项（我大约煮了15min），好了以后记得不要马上打开，闷一会儿。

6、然后开盖，我用刀切成了四份，如果怕没熟的话，可以用牙签戳一下蛋糕，牙签上没有粘东西就表示熟了。

我喜欢比较软糯的口感，所以只煮了15min，特别像芝士蛋糕！

好啦，可以开吃了。很多人想要自己做蛋糕，却苦于没有烤箱。那么可以试下这款电饭锅蛋糕，简单易学，零经验者都可以做的哦。这个周末赶紧试一下吧！

蛋糕的营养价值： 　　蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。食用蛋糕的日常注意事项：1、哪些体质的人适宜吃蛋糕?健康体质平和质，气虚体质，气郁体质，痰湿体质，特禀体质，阳虚体质，阴虚体质，瘀血体质。2、哪些疾病的患者不适宜食用蛋糕?糖尿病。3、哪些体质的人不适宜食用蛋糕?湿热体质。食用禁忌 　　一般人群均可食用，糖尿病患者禁食。