好吃的电饭煲小米蛋糕,蓬松暄软,香甜味美
“大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。——本款美食适合12个月以上宝宝食用。”
小米作为五谷杂粮之中营养比例较为丰富的存在，虽然我们平时对它的吃法大多数是煮成粥，但对于那些了解烹饪技艺的人来说，小米的延展美食有可能还包括小米锅巴、小米糕、小米蒸排骨等等。
其实对于这些美味来说，如果想让一周岁左右的宝宝放心食用，估计也只有小米粥和小米糕能基本符合育儿辅食的标准了。
而对于笔者今天分享的这款电饭煲小米蛋糕，应该算是小米糕种类之中烹饪方法最简单的存在。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。
：电饭煲小米蛋糕。
：鸡蛋四个，小米克，白砂糖15克，玉米油或者核桃油5ml，柠檬半个。
第一步：首先我们把小米倒入一个碗中，加入两倍于小米的清水，预先浸泡两小时。
第二步：准备两个干净的大碗，把蛋黄蛋清分离，在装有蛋清的碗中挤入半个柠檬的柠檬汁备用。
第三步：准备一个破壁机，把泡软控干的小米倒入其中，加入四个鸡蛋黄和5毫升玉米油，打制成细腻的小米蛋黄糊；之后倒入一个碗中备用。
第四步：把准备好的白砂糖等分三份，分三次加入装有蛋清的碗中，然后用打蛋器均匀打散，直至形成倒扣不下落的蛋白霜。
第五步：随后把蛋白霜和小米蛋黄糊均匀翻拌融合备用。
第六步：在电饭煲的底部和内壁刷一层食用油，然后把准备好的小米蛋糕糊倒入锅中，适当震几下排出空气后，放入电饭煲中，按照正常的煮饭模式煮制即可。
做好的蛋糕我们只需要脱模、切成小块即可食用。而对于宝宝来说，如果你想让营养更加丰富，也可以在蛋糕的表面铺一层酸奶，这样就能做到真正的营养叠加。如果您对今天这款美食也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。
那么今天的育儿美食就分享到这里，如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识，不妨多多
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