电饭煲煮黑米饭要泡吗

电饭煲煮黑米饭建议提前泡。因为黑米外层的那一层皮比较坚硬，泡过之后的黑米蒸起来更软糯，煮的时间相对快一些。

1.黑米为黑稻加工产品，属于糯米类，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。黑米是一种药，食兼用的大米，米质佳。米种植历史悠久，是我国古老而名贵的水稻品种。米呈艷或黑色，营养丰富，食、药用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。

2.电饭锅主要是用来煮饭的日常厨房电器，电饭锅是无火煮食，相对于明火煮食更加安全。随着电饭锅的功能增多，除了基本的煮饭外，也包括煲粥、炖汤、蒸菜与点心等。电饭锅仍不断发展，更有焗蛋糕的功能，而英国等地的则可以炸薯条。

3.电饭锅因其美观、方便实用和耗电量省而倍受人们的青睐。为了合理地使用和保养电饭锅，应该注意以下几点：使用过后，内锅经洗涤后，外表的水必须揩干后再放入电饭锅内；内锅可用水洗涤，但外壳及发热盘切忌浸水，只能在切断电源后用湿布抹净；不宜煮酸、碱类食物，也不要放在有腐蚀性气体或潮湿的地方。