用电饭锅做面包,香甜柔软还拉丝,出锅全抢
最近可把我家电饭锅累坏了,不但负责着平时煮饭的工作,现在还格外得用来做蛋糕、做面包等等各种各样的美食,真的是无所不能。今天就用电饭锅做了个面包,香甜柔软还拉丝,味道不比面包店里卖的差,出锅就全被抢光了,不但孩子爱吃,大人也都爱吃。看到家人吃的这么香,真的很满足呢。
如果你的家里没有烤箱的话,一定要试试这个电饭锅面包,味道那是相当的不错了。自己做的话可以根据自己的口味来调整食材,所以会更合胃口更好吃。而且绝对不含任何添加剂,吃起来会更加健康安全哦。
今天就分享大家一个电饭锅面包的做法,好看又好吃,香甜松软还拉丝,喜欢的话就一起来看一下吧。用电饭锅做面包,香甜柔软还拉丝,出锅全抢光,大人小孩都爱吃。
食材:g高筋面粉、3个鸡蛋、3g酵母粉、30g白糖、30g牛奶、20g玉米油、适量黑芝麻。做法步骤:
第一步:3个鸡蛋,其中一个蛋黄单独分离出来到时候刷蛋黄液备用,剩下的鸡蛋打入一个无水无油的盆子里,加入白糖和玉米油充分的搅拌均匀成颜色一致的鸡蛋糊。
第二步:然后筛入面粉和酵母粉,再次充分的搅拌均匀成没有干粉的面絮,如果太干可以添加适量的纯牛奶,下手和成面团。
第三步:面团不用发酵,直接分成小剂子,然后分别将面剂揉成光滑的圆形小面团,一定要多揉一会,电饭锅内胆刷上一层油,将面包生胚放进去,二次醒发至原来的2倍大。
第四步:醒发好的生胚刷上一层蛋黄液,撒上适量的黑芝麻,然后盖上盖子,按下蛋糕键,没有蛋糕键的就用煮饭键,程序结束跳到保温,焖十分钟就可以出锅了,倒扣脱模就可以吃了。
小贴士:还可以在面包里添加蔓越莓、蜜红豆等食材,口感更丰富哦。
这样做面包非常的简单,味道那是相当的不错了,香甜柔软又拉丝,不用烤箱也能做,喜欢的朋友们赶紧试试吧。
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