建议中老年人,日常多吃3样,少吃3样,对
俗话说“湿气不除百病生”。春天气温开始暖,雨水天气增加,空气中的水分渐渐增多,空气湿度就会加重。尤其是南方的春天,雨水频繁,潮湿。这个时候就会加重体内湿气含量,从而引起身体不适,例如腹部胀满、食欲不振等等回暖,雨水天气增加,空气中的水分渐渐增多,空气湿度就会加重。尤其是南方的春天,雨水频繁,潮湿。这个时候就会加重体内湿气含量,从而引起身体不适,例如腹部胀满、食欲不振等等。
湿气被称为“万恶之邪”、“万病之源”。我们都知道,人体的湿气过重时,会对人的健康状态产生严重的影响。而春天是除湿气的最佳时期。所以对于体内湿气较重的朋友们,一定要引起重视,同时不要错过除湿气的最佳时期。尤其是中老年人,本身体质就比较弱,这个时候更要注重一些。
尤其是在饮食上面,春季的时候要懂得忌嘴。3样要多吃3样要少吃。健脾除湿对身体好。那么到底是哪3样应该多吃一些?哪3样又该少吃一些呢?今天小厨就和大家详细介绍一下。
建议中老年,多吃“3样食物”一、薏米
推荐食谱:红豆薏米粥
制作步骤:
1、制作红豆薏米粥,食材可以根据自己的喜欢选择;准备少许的赤小豆、薏米、花生、黑米淘洗干净后,提前一晚上浸泡上。
2、等到第二天早起的时候,直接把泡好的食材全部再次淘洗干净;然后直接放入到电饭煲里面,加入没过食材的清水,按煮饭键就可以,这样熬制的红豆更软烂一些。更好喝。
3、再准备少许的炼乳和ml左右的牛奶,等到煮饭键自动跳闸之后,打开盖子,把牛奶和炼乳倒进去,接着再次按煮饭键煮沸就可以,搅拌均匀就可以食用了。
二、山药
推荐食谱:山药红豆卷
1、准备少许的铁棍山药,去除外皮后切成小段,放在盘中直接上蒸锅蒸熟。然后取出用勺子碾压成泥。等山药稍微晾凉后,加入少许的面粉,酵母粉,叫温水慢慢搅拌成面絮状,然后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放在一旁醒发。
2、红豆提前完全泡发,然后洗净后加少许的白糖放入锅中煮熟。醒发的面团,放在案板上揉搓排气,分成小剂子,擀薄,包上适量红豆,全部包严实,然后擀成长舌状,然后再卷起来,封口朝下放着。
3、放入蒸笼中,静置醒发10分钟左右,冷水上锅蒸,大约20分钟左右即可,关火后再焖5分钟出锅,这样好吃又营养的红豆卷就制作好了。
三、鲫鱼
推荐食谱:鲫鱼豆腐汤
1、准备一条新鲜的鲫鱼,购买的时候可以让老板直接宰杀干净,然后买回去后自己用清水冲洗干净,用勺子把鲫鱼腹腔里面的黑膜刮干净,然后改花刀。再准备少许的豆腐切成小块备用;
2、热油锅,放入鲫鱼先煎至两面金黄。然后放少许的葱姜煸炒,倒入适量的滚开水,大火先炖煮10分钟左右。水量要一次性加够,中间不要再添水。
3、然后把切好的豆腐倒进去,再接着炖煮5分钟左右。撒少许食盐调味,最后关火后再撒少许葱花点缀一下即可。
建议中老年“少吃3样食物”一、少吃“甘味”食物
俗话说“春食甘,病不沾”。虽然春天的时候,建议大家多吃一些甘甜的食物。但一定要掌握食用量,不要一次性吃太多。并且“甘”,并不是指甜食,而是中医理论中对五脏有益的甘味食物。所以人们在食用的时候也不要误认为就甜性的食物,否则吃多了反而会血糖升高,对身体产生不良影响。
二、少吃生冷食物
春天气温反复,早晚温差比较大。所以更要注意保暖。而日常生冷的食物,像冷饮、雪糕等等这一些生冷的食物建议少吃或者不吃。尤其是肠胃不好的中老年人,更要忌嘴。肠胃不好,这类生冷食物尽量少入口或者不入口,否则就很容易造成脾胃虚弱,甚至出现拉肚子的情况。
三、少吃辛辣油腻食物
像之前网上报道,有好多老人都跟风随着年轻人吃一些辛辣油腻的食物。但毕竟老年人的身体素质和肠胃等等,各个方面都不如年轻人。所以对于一些辛辣,口味重或者比较油腻的食物,建议尽量少食用,多吃一些比较清淡,且应季的新鲜瓜果蔬菜,这样对于肠胃来说更有利一些。脾胃虚弱,越容易累计湿气,长期下去,对身体产生不良反应。
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