韩国我有福库,日本我有虎牌,中国都让一让

中国人对于吃米饭，自古以来就有着特殊的情结。

一句“你吃饭了吗？”的问候，让人感觉特别温馨。估计没有几个国家，会像中国人一样对白米饭如此钟爱。

就连深受中国文化影响的日、韩等东南亚国家，也将白米饭作为主食。

大米的种类很多，煮饭的方式也随着社会的发展而变化，从传统的柴火饭、沥米饭到高压锅、电饭煲，不变的是人们对美食的追求：吃饱更要吃好！

如何做出一锅香喷喷又好吃的米饭？大米的质量决定大部分因素。而同样的大米和水质，煮饭的方式决定米饭的品质。

在电饭煲普及的今天，为了追求更完美的米饭口感，东南亚各国的家电品牌对高端电饭煲的研发投入也不遗余力。

几百元和几千元的电饭煲，究竟有什么区别？不懂先看看。

韩国CUCKOO福库

福库电饭煲是韩国的领军品牌，据说占据韩国70%以上市场份额，有着40多年的电饭煲制造经验，在很多韩剧中我们都可以见到它的身影。

福库电饭煲的优势在于采用厚重的白钢内胆，搭配IH三维立体加热技术，同时上盖辅助加热，米饭受热均匀，口感更好。

福库最早是做高压锅的，所以它也将高压功能加入到电饭煲中，锅体内的压力能达到1.9倍左右高压，水的沸点更高，自然熟得更快。

日本TIGER虎牌

日本的家电品牌很多，松下、日立、三菱等，但最有名的电饭煲却是很多人不熟悉的虎牌。日系的产品以精细化著称，虎牌电饭煲功能选项极其丰富。

虎牌电饭煲的核心技术，一是IH（电磁感应加热）方式，取代传统电饭煲的加热底盘而直接对内胆进行加热。第二是多级压力控制，原理类似电压力锅，多段压力变化加剧米粒的翻动，受热均匀熟得更快。

日系电饭煲的内胆涂层技术也很不错，虎牌的顶级型号采用了“土锅”内胆，据说能还原出柴火饭的口味。

有趣的是，这2个品牌都提到了煮饭过程采用的“增压”技术！事实上如果你经验丰富，时间、水分和火候控制得好，一口普通的高压锅也能做出香喷喷的饭。

只是传统的高压锅安全性不佳，还得盯着看以免烧过头，电压力锅显得更实用一些。

中国ZHENMI臻米

中国做电饭煲的品牌要比日韩多得多，为什么小编单独提到这个臻米呢？不是因为它家的这款产品颜值高，而是功能真的很强大。

这款臻米电压力锅，创新式地采用“一锅双胆”设计，具备电饭煲和电压力锅双重功能。而且能智能识别内胆，自动适配相应的微电脑控制程序。

煮出来的米饭颗粒饱满有弹性，比普通电饭煲做出来的饭更香更好吃。

还能用高压锅模式做出各种美味，双胆双用，好吃不串味！

52.8°弧形内胆，1~4kPa微压焖饭，米饭松软可口

跟普通电饭煲不一样，它的涂层内胆采用52.8°弧形设计。这种球形立体加热方式，煮饭时能使米粒充分翻滚搅拌，受热更加均匀，热力快速直透米芯。

相比单纯的电饭煲，臻米电压力锅在锅盖顶部旋转把手进行上锁，所以密封性更好，轻松实现压力锅的功能。通过精密的微电脑控制程度，保持1~4kPa动态微压焖饭。

煮出来的米饭粒粒饱满可口，嚼而不烂。米饭Q弹有嚼劲，比普通电饭煲煮出来的饭更香更好吃。

精密温控程序，厨房小白秒变美食大神

“一锅双胆”并不是噱头，相反，这正是臻米电压力锅的独特之处！9项国家专利，自动识别双胆双模式，内置精密的温控程序，能针对不同的食材调节不同压力。

将盛好食材的不锈钢内胆放入锅内，压力锅自动识别内胆，同时液晶面板显示相应的控制程序。压力锅模式下有煲汤、炖肉、豆/蹄筋等常用模式，选好后一键启动就可以了，全程无需人值守。

即使是厨房小白，也能轻松变身美食达人。每种烹饪程序都匹配了相应食材最佳的压力变化，从而确保食材的最佳口感。

香甜爽口的胡萝卜玉米排骨汤，用它30分钟就可以喝到营养美味的靓汤了。

下饭好菜红烧肉，用这款压力锅的炖肉模式又快又好，无需传统慢火那样炖半天！五花肉炖烂熟透，还能析出多余的油脂，好吃更健康。

至于无数人爱啃的红烧猪蹄，1小时的蹄筋模式下，肉烂脱骨，Q弹软糯，入口即化，甜咸交融，满满的胶原蛋白Q弹软糯，简直不要太香了！

除此之外，这款电压力锅还有蒸汽洗功能，用来给奶瓶之类消毒什么的，也非常方便。

颜值在线，细节设计人性化

臻米电压力锅不但颜值在线，在细节上的人性化设计也非常周到。

一锅双胆的设计不仅节约了一个锅子，而且它的体积也比传统压力锅体积减小25%，对于小户型厨房来说更省空间。

独有的自动排气功能，完全不需要手动操作。而且它还可以中途开盖添菜，肉菜分开煮，口感更佳。

食品级不锈钢内胆和锅盖，可拆卸式的设计，清洗更加方便。

大触摸按键加上液晶显示屏，操作灵敏清晰可见，完全不需要说明书。

进口的电饭煲动辄2千元以上甚至更贵，让人望而却步。

而这款颜值与实力并存，兼具电饭煲和电压力锅双重功能的臻米电压力锅，价格才元。

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