没有烤箱没关系,教你做不一样的电饭煲蛋糕

今天很多朋友问我，“我家没有烤箱以及专门用于烘焙的设备，有没有一款蛋糕适合自己在家做呢？”。

这个问题引发了我的思考，也许最近由于疫情的影响，很多朋友还是比较倾向于吃自己做的东西，毕竟自己做的蛋糕用到的东西知根知底，吃起来也比较放心。

然后我又发现，现在网上流行用电饭煲做蛋糕，但是很多朋友做出来的蛋糕可能味道比较单一或者想用电饭煲做点不一样的蛋糕，所以我苦思冥想，能不能让朋友们不去蛋糕店，自己用电饭煲做，却能够吃到不亚于蛋糕店做的那种蛋糕呢？

终于我想出了一款蛋糕，非常美味，而且非常适合喜欢吃甜的朋友们，分享给大家~

克黄油，克砂糖，80克可可粉，1/4茶匙盐

1茶匙香草精，2个鸡蛋，65克面粉

适量巧克力奶油

适量水果

制作过程

找一个干净的盘，然后分别将黄油、糖以及可可粉全部倒入盘中中，之后倒入热水进行搅拌，直到搅拌均匀。

如果大家不知道加多少热水合适，可以一边加水一边搅拌，直到跟下图看起来类似为止。

然后把鸡蛋加入黄油、糖和可可粉的混合物中。

再加入面粉和香草精，然后搅拌均匀，成面团状。

在把面团放入电饭煲前，电饭煲内胆里面底层周围铺上铝箔纸，然后再放入烤纸（如上图所示）。

用电饭煲做熟之后，再给蛋糕加上巧克力奶油和水果作为配料（水果可以选择自己喜欢的，我用的是树莓）。

最后，好吃的巧克力电饭煲蛋糕就制作完成了，味道不会比蛋糕店的差哦~