电饭锅版无水蛋糕,没有烤箱的人也能做蛋糕

电饭锅版无水蛋糕

朋友们做的蛋糕太诱人了，每次看了都有自己动手做的冲动，但没有烤箱，也就罢了。后来有人用电饭锅也能做，跟着学做了两次，还不错

原料：面粉、鸡蛋、玉米油、糖、牛奶。

做法步骤：

第1步、原料图

第2步、将鸡蛋的蛋清蛋黄分别放入两个小盆里

第3步、把三分之一的白糖放入蛋黄的盆里

第4步、把蛋黄打散，白糖融到蛋黄里，加入牛奶和玉米油搅匀

第5步、把面粉倒入蛋黄里

第6步、拌匀

第7步、蛋清里分两次把剩下的三分之二的糖用打蛋器把蛋清打成泡沫状

第8步、蛋清里分两次把剩下的三分之二的糖用打蛋器把蛋清打成泡沫状

第9步、一直打到插根筷子可以立住

第10步、分次地把蛋清糊放入蛋黄糊里

第11步、上下方向拌匀

第12步、倒进电饭锅里，把锅震一震，使里面的糊平整，时称

第13步、按下电饭锅的开始健开始工作，等到保温灯亮的时候，焖十分钟，打开锅盖用牙签扎一下，牙签如果沾上蛋糕说明还没熟，这时再按下开始健，等保温灯亮了再焖一会就好了。

小贴士：

颜色还可以吧。口感也不错。用料也很简单。

来自美食天下水煮饺的作品。

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