电饭煲鸡丁酱汁饭,肉香浓郁,关键还省事方

电饭煲鸡丁酱汁饭

By陈大仙来了

今天分享一道用电饭煲制作的鸡丁酱汁饭，肉香浓郁，关键还省事方便。

原料：鸡腿、大米、鸡蛋、西兰花、姜片、老抽、食盐、洋葱、清水、玉米淀粉、细砂糖、叉烧酱、食用油、海苔碎。

做法步骤：

第1步、鸡腿去骨后切丁，放入碗中。

第2步、碗中放入姜片、老抽、食盐，用手抓拌均匀，然后腌制15分钟。

第3步、大米淘洗干净，放入电饭煲内胆中，加入适量的清水，然后开始煮饭（约30分钟）。

第4步、调酱汁。准备一个小碗，加入玉米淀粉，倒入g的清水，加入细砂糖、叉烧酱，搅拌均匀备用。

第5步、热锅，倒入少量食用油，然后放入洋葱丁，中火翻炒约2分钟。

第6步、炒出香味后，加入腌制好的鸡丁，翻炒后加入调好的酱汁，煮开后盖上锅盖，小火焖煮约5分钟。

第7步、米饭煮熟后开盖，在米饭表面加入焖煮后的辑顶，磕入1个鸡蛋，然后盖上电饭煲，继续焖煮约10分钟。

第8步、西兰花焯水约2分钟，然后讲焯熟的西兰花切碎。

第9步、将西兰花碎撒上米饭表面，米饭拌一拌，再撒上适量的海苔碎，开吃。

来自美食天下陈大仙来了的作品。

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