电饭煲版酸奶蛋糕,简单几步,美味轻松GE

今天我们要一起学习制作一道美味的甜点——电饭煲酸奶蛋糕。这道蛋糕不仅口感细腻，而且制作方法非常简单，即使你是个烘焙新手，也能轻松上手。让我们一起开始吧！

首先，我们需要准备以下材料：

克低筋面粉

4个鸡蛋

毫升酸奶

50克玉米油或者菜油

50克白砂糖

少量泡打粉

接下来，按照以下步骤操作：

将电饭煲预热，然后取出内胆，倒入玉米油或者菜油，用刷子涂匀内胆底部。

将低筋面粉和泡打粉混合均匀，备用。

分离鸡蛋，将蛋黄和蛋白分别装入两个干净的大碗中。

在蛋黄中加入酸奶，用打蛋器搅拌均匀。

在蛋白中加入白砂糖，用打蛋器高速打发至硬性发泡。

取三分之一打发好的蛋白霜，加入到蛋黄糊中，用切拌的方式搅拌均匀。

将搅拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中，继续用切拌的方式搅拌均匀。

最后，将搅拌好的蛋糕糊倒入电饭煲内胆中，震几下，排除蛋糕糊中的气泡。

按下电饭煲的“蛋糕”或者“煮饭”键，等待大约30-40分钟，待蛋糕充分发起来，再按下“保温”键焖15-20分钟。

最后，用小刀沿着内胆边缘划一圈，取出蛋糕，切块享用。

小贴士：为了保证蛋糕的口感和质地，建议使用较大功率的电饭煲，这样蛋糕可以更快地煮熟。此外，使用预热的电饭煲可以防止蛋糕在煮的过程中粘底。

现在，你已经学会了电饭煲酸奶蛋糕的制作方法，赶快行动起来吧！尝试用自己的方式去调味和装饰这个美味的甜点，让它在你的手中变得更加诱人。当你与家人和朋友一起分享这个美味佳肴时，相信他们会为你点赞的！祝你在烘焙的道路上越走越远，做出更多美味的甜点！

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