吃货福利一个电饭煲,你就能吃到新疆排行

立冬就该吃羊肉！这一道电饭煲羊肉手抓饭，简单到你多小白都不会出错！作为新疆美食里的扛把子，一口下去直击吃货灵魂深处，再也不用羡慕身边会做饭的新疆小伙伴了，快洗干净小手，打开电饭锅开抓吧~

电饭煲羊肉手抓饭

/材料/

羊肉.......g

大米.......g

洋葱........40g

胡萝卜........50g

盐......适量

料酒......10ml

生抽.....5ml

清水......适量

葡萄干......适量

花椒粉.......适量

孜然粉......适量

/做法/

①大米g洗净，浸泡30分钟备用，羊肉g切成约1厘米的厚片，胡萝卜50g、洋葱40g切粗丝备用

②锅中倒油，开火烧热，倒入羊肉炒至变色

③再放入胡萝卜丝、洋葱丝炒至变软，加入适量孜然粉、花椒粉、盐、料酒10ml，生抽5ml、清水适量，翻炒均匀，煮约5分钟

④把炒锅中的食材放入电饭煲中，铺上泡软的大米，倒入适量清水与大米持平，按下煮饭键开煮

⑤等煮饭结束后开盖撒适量盐、葡萄干，搅拌均匀，再保温焖10分钟即可。

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