经典的皮蛋瘦肉粥,简单又好喝,只用电饭煲

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经典的皮蛋瘦肉粥,简单又好喝,只用电饭煲就能搞定

夏天天气比较热,人的胃口也不怎么好,为了保持体力,不如喝点营养粥吧,今天分享一款经典的皮蛋瘦肉粥,简单又好喝,只用电饭煲就能轻松驾驭了。

皮蛋瘦肉粥

制作原料:

里脊肉30克

盐1茶匙

味精少许

芝麻油少许

葱少许

大米半杯

料酒1中勺

玉米淀粉少许

制作方法:

1.准备好制作原料。

2.将皮蛋去壳,切成小块。

3.将大米淘洗干净。

4.里脊肉切成小长条或者薄片。加入料酒,少许盐,少许淀粉,色拉油腌制10分钟。

5.将大米放入电饭煲内,加入水至水位线处。

6.选择煮粥功能,显示1小时20分钟。

7.出锅前10分钟,加入皮蛋。

8.出锅前3分钟加入里脊肉,盐,味精,拌均匀。

9.最后加入芝麻油,葱花即可。

一定要看的小提示:

1.里脊肉先腌制比较容易入味。

2.皮蛋不要一开始就加,不然最后的成品比较浑浊。

3.加入芝麻油会比较香。

4.如果用其他锅制作一定要看好火,想要大米迅速开花,可以把大米放冰箱冷冻一晚。

这就是的做法,你学会了吗?如果你有其他的做法,欢迎分享留言哦。也欢迎您收藏转发,更多美食欢迎

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