电饭煲菜谱做法大全每天都不重样
想偷懒的吃货朋友看过来了!7款电饭煲菜谱做法推荐给你,一天一样,一周的午餐都有着落了,快来学学电饭煲菜谱做法吧。
电饭煲酱香五花肉
食材用料:五花肉克、生抽1小勺、老抽1/2小勺、豆瓣酱1大勺、砂糖1小勺、桂皮5克、姜小许、葱2根
电饭煲酱香五花肉的做法:
1.把所有材料准备好。
2.姜去皮,切成丝。
3.葱洗干净,切成段。
4.五花肉洗干净,切成小块。
5.锅中煮开水,水开后倒入五花肉。
6.大火煮开,煮开后继续煮10分钟左右,边煮边用匙子撇去表面的浮沫,然后捞出备用。
7.然后开始调制调料,把砂糖放进小碗中,加入豆瓣酱。
8.加入生抽、老抽,加适量清水搅拌均匀备用。
9.把飞水后的五花肉放进电饭煲中,放入洗干净的桂皮、姜丝。
10.加入调制好的调料。
11.用匙子轻轻搅拌一下。
12.盖上电饭煲盖,按煮饭键,煮至收汁加入葱段,用筷子搅拌均匀后即可断开电源,喜欢多汁的可以马上倒出装碟。
电饭煲焖鸡
食材用料:鸡一只、大喜大烤肉酱一袋、生抽、老抽、葡萄籽油、葱、姜、蒜、八角
电饭煲焖鸡的做法:
1.鸡洗净,检查身上有没鸡毛。
2.剁成小块,清理掉鸡肺部分。
3.将鸡肉洗净,控干水分。
4.加入大喜大烤肉酱一袋。
5.加入老抽。
6.加入生抽。
7.放入少许葡萄籽油。
8.放入葱段、姜片、蒜片、八角。
9.搅拌均匀,腌渍2小时以上。
10.将腌渍过的鸡肉倒入电饭煲中,开启,大约20分钟后,会自动跳起,没关系,再次按下。持续2-3次,直至鸡肉熟烂为止。
11.鸡肉熟烂,出锅即可。
电饭煲可乐鸡翅
食材用料:鸡翅、盐、酱油可乐、鸡精、干辣椒相克食物、八角、姜
电饭煲可乐鸡翅的做法:
1.鸡翅洗好后,用酱油腌上,姜切末撒上,不时翻一翻均匀着色,腌大概一个半到两个小时。
2.将鸡翅连同酱油一起倒如电饭锅里,选择开关置于”煮饭”档,倒入可乐,以将近漫过鸡翅为宜。
3.姜切片放入,同时放入适量的盐和鸡精,一把干辣椒还有少量八角。
4.不时翻动一下,等到可乐快要烤干了的时候,尝一下,可以根据个人的口味再加盐或加少量可乐继续煮一段时间,但时间不宜过长,以鸡肉变的松软甜嫩为准。
电饭煲干锅鸡
食材用料:童子鸡一只(克)、大喜大烤肉酱、大葱一根、姜片若干
电饭煲干锅鸡的做法:
1.将童子鸡洗净后剁成块状
2.放入盆中,倒入大喜大烤肉酱用手将其抓匀
3.放入冷藏室腌制30分钟
4.大葱洗净后切成大段,平铺在电饭锅底部
5.再在葱段上码放一层姜片
6.把腌制好的鸡块,鸡皮朝下依次码放在姜片上
7.盖上电饭煲的盖子,选择煮饭键
8.20分钟后,按保温键将锅盖打开
9.接着用筷子将葱姜上的鸡块翻个面10.盖上盖后再次按煮饭键11.总共重复进行3次翻面即可12.做好的干锅鸡随吃随盛,剩余的放在煲内保温
电饭煲土豆肉片饭
食材用料:米、土豆、肉片(鸡肉和猪肉)、水、油盐、姜、蒜、生抽、黑胡椒、生粉
电饭煲土豆肉片饭的做法:
1.适量的米和水,加少量油盐下去,出来的饭很香
2.切好的土豆粒一开始就放进去和米饭一起煮;(免油炸,省事省油省钱!)
3.饭煮开,没什么水的时候,把用姜蒜、油盐、生抽、黑胡椒和生粉腌过的肉片平铺饭面上;(我用了鸡肉和猪肉)
4.盖上煲盖继续煮,跳到保温档后再焖5分钟以上才打开盖(这样米饭焖透了才好吃,肉也熟且嫩),最后撒葱花即可开餐啦
电饭煲原味鸡
主料:葵园鸡1g
辅料:盐适量姜片3片
电饭煲原味鸡的做法:
1.葵园鸡洗清干净
2.去掉头、尾部,沥干水分。切两片大姜片
3.电饭煲放入姜片
4.再放入鲜鸡,不用加水
5.按煮饭键,我这个电饭煲的精煮约50分钟
6.转为保温后,不要打开盖子,可以拔掉电源,让鸡在电饭煲焖20分钟
7.打开盖子
8.取出鸡,锅里有些鸡汁倒出来可以用来炒菜
9.取出来的鸡涂上一层盐,整只抹均匀好
10.放凉后斩件
11.斩好的鸡可以直接食用
12.加入香菜一起吃更美味
小贴士
1、电饭煲里不需加水,因为鸡本身有水份和鸡油,在焖烤过程有蒸汽水份,所以不怕说烧坏电饭煲
2、取出来的鸡,用小勺把盐撒在鸡身上,用筷子抹均匀就好,趁热涂上盐,这样用鸡的余温把盐融化渗透鸡肉里更咸香
3、如果是传统的电饭煲,需要按两次键,跳键后焖30分钟再取出
4、如果取出的鸡不喜欢涂上盐,自己可以用姜葱生抽做一个酱汁。
电饭煲排骨焖南瓜
主料:南瓜(适量)排骨(适量)
调料:葱(适量)姜(适量)食用油(适量)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)白糖(适量)八角(一枚)
电饭煲排骨焖南瓜的做法:
1.排骨剁成合适大小的块(可以让卖肉的帮剁)
2.南瓜切成排骨大小的块。
3.姜切片,葱切段。
4.把排骨、南瓜放入一个小盆里。
5.放入切好的葱、姜和八角、老抽、生抽、盐、少量白糖搅拌均匀。
6放入约一汤匙的食用油拌匀腌制两小时。
7腌好后倒入电饭煲里,加入小半碗水,接通电源后按下煮饭键,键跳起后保温焖一会即可。
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