用电饭锅也能做蛋糕,喜欢蒸蛋糕的朋友学起

冬天到了，难得到周末，不是寒风就是雨雪天，只想窝在家里刷着手机看剧看电影。这时，我们不妨来试一下用电饭锅做蛋糕，做好了可以直接抱着个锅吃，这感觉堪比抱着个抱枕，还有哦，蛋糕是蒸的，也不用怕上火哦。

今天分享的家常菜为“电饭锅蛋糕”，大家听起来很好奇是不是，事不宜迟我们赶紧动手吧。

食用人数：1~3人

食材：鸡蛋三个、牛奶80ml、自发粉g

调味料：白砂糖两勺、植物油

步骤：

第一步：三颗鸡蛋打到碗里，加入白砂糖两勺，搅拌均匀，且白砂糖要全部溶化。

第二步：加入ml牛奶。

第三步：加入大约g自发粉，搅拌至表面光滑的糊状并且没有气泡产生。

第四步：电饭锅洗净，加热至锅中水分全干，倒入少量植物油并涂抹在锅内两侧。

第五步：把搅拌好的面糊倒入锅中，并搅拌均匀。

第六步：搅拌好的面糊平铺在锅中，按下煮饭键（蛋糕键）15分钟左右即可。

美味可口的蒸蛋糕就做好了，是不是超级简单呢，而且味道还不错哦。不相信的话，你也赶紧来试一试。

小tips：

1.第一步搅拌鸡蛋的时候一定要搅拌均匀，有搅拌器的最好用搅拌器哦。

2.没有蛋糕功能的电饭锅煮的时候有可能会跳到保温键，此时不要马上按下煮饭键，让面糊在里面闷十分钟左右即可。

3.如果担心蛋糕不熟，可以用一根小牙签插进去，牙签不会掉就是已经好了的。