电饭锅做蛋糕,手残党的最爱,简单的几步就

现在有很多的人都是非常的喜欢吃蛋糕的，而我们在吃蛋糕的时候一般都是在外面买的，但是在外面买的蛋糕里面的添加剂也是非常的多的，而有的人也会在网上搜集一些做蛋糕的方法，自己在家里做，但是我们在网上搜到的做蛋糕的方法，最常见的就是用烤箱，但是也有很多的家庭都是没有烤箱的，那么今天就来教大家用电饭锅做一个蛋糕，而且是手残党的最爱，简简单单的几步就能够做成功，并且做出来的蛋糕味道也是非常的好吃的。首先我们准备做蛋糕的材料：低筋面粉，纯牛奶，白糖，鸡蛋。制作方法：首先我们要先把鸡蛋打开，但是要注意鸡蛋打开之后，我们要把蛋清和蛋黄分开，而且放在两个不同的容器里边，要注意，这个容器也是不能有一点的水和杂质的，一定要用一个干净又干燥的容器。在分担的时候可以用专门的分蛋器来进行分担，如果没有分蛋器的话，也是可以用一个干净的矿泉水瓶朝珠，鸡蛋黄一吸就能够轻松的把鸡蛋黄从蛋白中给吸出来了。在分好蛋清和蛋黄之后，我们在蛋清里面加入适量的白糖，然后用筷子搅拌。注意在搅拌的时候要时尚一点儿劲儿，这样才能把蛋白搅到更好，再搅拌了，几分钟之后再加入适量的白糖继续搅拌。如果说能叫出很硬的蛋白是最好的，但是如果交不出来也是没有关系的，只要达到粘稠状就可以了，只不过做出来的蛋糕不会那么蓬松，但是味道还是很好的。蛋白打好之后我们就可以开始打蛋黄了，放入适量的白糖，然后再加入一些纯牛奶，开始搅拌，尽量的搅拌均匀，再搅拌均匀之后加入适量的面粉继续搅拌，一定要搅拌成没有颗粒的样子，在搅拌好之后我们还可以用筛子过一下，这样可以减少颗粒感。之后我们就可以将蛋清糊和蛋黄糊混合在一起，然后再继续搅拌，只要能够搅拌到均匀就可以了。再搅拌均匀之后，我们就可以把搅拌好的糊倒入电饭锅里了。而且为了蛋糕蒸好之后可以更好的脱模，那么我们可以事先将电饭锅上刷上一层油，再刷好油之后再把面糊倒入电饭锅内。然后就可以把电饭锅开到煮饭键，再大概经过四十分钟左右的时间，电饭锅就会自动跳到保温的状态，这时候我们不要着急，打开电饭锅可以等电饭锅保温五分钟左右再打开，而且要注意将电饭锅的气孔上用一个纱布盖住，以防水蒸气进入到蛋糕里面。之后我们的蛋糕就做好了，虽然看起来没有烤制的蛋糕那么蓬松，但是味道吃起来也是非常的不错的，如果你也喜欢吃蛋糕的话，又不想在外边买那些有添加剂的蛋糕，那么快用这一种方法来试一试吧，保证一次就能够成功，而且味道也是非常好的。如果你还有其他的方法能够自制蛋糕的话，那么也可以留言分享哦。

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