电饭煲和电压力锅哪个好呢哪个实用煮饭好吃
一：电饭煲和电压力锅的介绍
最常用的厨房用具就是电饭煲，电饭煲的出现让我们从家务劳动中解脱出来，告别了烧柴烧煤做饭的日子。
现在电饭煲和电压力锅的功能已经重叠，更多的差异在于压力值。
有人说用高压电饭煲做饭比较好，但它们之间并没有必然的关系。压力只会增加沸点，而不是沸点越高，饭就越好吃。
烹饪的效果仍然取决于整个电饭煲的各种传感和逻辑电路控制。压力并不会带来口感的显著改善，有些只是煮得更快。
二：电饭煲和电压力锅的区别
1、电压力锅和电饭煲最本质的区别是，一个是高压加热，一个是常压加热。在煮饭的过程中，电饭煲从开始加热到水沸腾到°C。在这个过程中，米饭被水煮熟，水蒸气从电饭煲的通气孔排出。当然，水蒸气完全蒸发后，电饭煲就会停止加热，进入保温状态。
2、电压力锅在工作过程中，由于锅内是一个封闭的环境，工作过程中排气孔关闭，加热时产生的蒸汽无法排出，电压力锅内气压不断升高，水的沸点也会因高压而发生变化。电压力锅中的水加热到°C至°C之间。在高温环境下，锅里的食物会变得更容易烹煮。
3、至于电压力锅和电饭煲，哪个煮的比较好？上面刚刚提到，因为在电饭煲里，米饭是用水煮的，所以米饭中的水分含量大，颗粒很饱满，所以口感会越来越软。电压力锅煮的米饭是在高温高压下蒸熟的，米饭的含水量比较低，所以吃的时候会觉得很干。
三：电饭煲和电压力锅哪个好？
1、电饭煲的工作原理是在锅里加入大米和水后，电饭煲开始加热，水温会上升到°C沸腾。煮好的米饭会有更高的含水量和更饱满的谷物，这就是为什么用电饭煲煮的米饭会更好吃。
2、电压力锅的工作原理也是先放米和水，因为是密封的环境，所以电压力锅的压力变高了，沸点也变高了。锅内的温度也会上升到摄氏度以上。蒸出来的米饭含水量较低，米饭自然也比较干燥。总的来说，电压力锅的通用性更强，除了做菜。它也完全可以用来做汤和炖菜。电饭煲煮的饭在口感上有优势。如果你是追求口味的话，电饭煲是不错的选择。
四：电饭煲推荐
第一款：美的纤V系列
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第二款：苏泊尔电饭煲
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五：电压力锅推荐
第一款：美的少盐系列
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第二款：苏泊尔电压力锅
苏泊尔（SUPOR）电压力锅小容量电高压锅迷你家用升智能预约2.5L煮饭煲汤锅家电咖啡色京东月销量好评率99%无理由退换京东配送￥购买这款电压力锅外形美观大方，易操作，顶部和底部均采用不锈钢制造，坚固安全，顶盖设计精良，汤汁不粘盖，带预约功能的烹饪功能快捷方便，操作简单，一键启动，还有自动排气功能，独特的美味炖汤功能，汤汁很浓很香。
六：总结
1、如果你是追求米饭的味道，电饭煲是个不错的选择。但如果要追求全方位的动力，电压力锅更好。
2、加热方式也会直接影响米饭的口感。
3、内胆涂层，选购时尽量选择最高档的那款，这样质量和售后才有保障
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