电饭锅功能大公开
主食：
鱼粥：
超市里买的冻鳗鱼块，不然少骨头的鱼也成。切了片，用酱油盐大料十三香糖加水浸泡（淹渍）。半小时分以上吧。掏出里边的大料啊等杂物。连汁带鱼全加到米里。水不足就再加点水。接下来就如寻常做饭。跳到保温拔电。过片刻翻开。也能够加了水，做鱼粥。
蛋粥：
剩饭加水煮成粥，打鸡蛋搅拌，煮稠一点，加点盐、胡椒、鸡精，撒上葱末。
板栗粥：
板栗去皮切碎粒与淘好的糯米，加拍碎的生姜、盐，煮至米烂汤稠。
青菜白粥：
把剩饭用沸水泡开，按下开关。菜心切成半寸宽条状。等泡饭煮开后3分钟，撒下青菜，搅拌至颜色转为碧绿，复关上，约1分钟后，加盐、味精、麻油便可。还可放点年糕丝或撒点虾皮做装点，调以喷喷鼻的熟猪油（没这货不是题目，滴点橄榄油也成~）。
诟谇双雄粥：
青鱼中段斜刀批薄片。绍兴花雕酒、盐、蛋清拌匀。锅三成热时放鱼片（怕溅的话少一点，煎一下鱼片，成就同样的），略炸成乳白色掏出。黑木耳、鲜豌豆沸水烫熟。米下锅煮开5分钟，放鱼片、黑木耳、豌豆用文火（电饭煲保温档）煮20分中，撒入葱花和香油、盐、味精，适口的粥煮好了！
五彩鸡丝粥：
油锅入鸡丝炒至色白盛起（同上）。米烧开入鸡丝拌匀复关上；转为文火熬20分钟，搅拌至稠，放胡萝卜丝、鲜香菇丝、灯笼椒丝、冬笋丝再煮2分钟，加调料即成。
绿豆+竹香米（或小米+玉米渣，更快）：资料洗好高压锅，冒汽后再用小火3~5分钟就好（懒人锅代表）。
糯米红薯粥
（1斤糯米可分3次用）糯米浸水中2小时，红薯去皮切丁，全放入电饭煲里，加水，别忘常常搅动以防焦底，等米粘转小火至熟。红薯够甜就不必加糖了。
黑米红豆粥：
黑米红豆浸水中约3-4小时，淘净插足白糖下高压锅，等高压锅汽阀滋滋响了，可转为小火，15分钟即成。
咖哩碎牛肉饭：
洋葱炒软入牛绞肉同炒，加咖哩粉再炒；土豆、胡萝卜倒入，加 盐、料酒、一碗水上盖，小火焖15分钟起锅；盛碗熟米饭于大盘中，将咖哩牛肉浇饭上（嫌费事？直接去超市买咖喱块，再买点蔬菜和肉，蔬菜和肉快熟的时分把咖喱块扔出来，过个5~10分钟就能够开饭了~）。
盐鸡+鸡汁油菜+鲜美鸡汤：米加水下锅；鸡用盐、鸡粉和油里外抹个遍，鸡肚里塞葱段、姜段；待电饭煲中的饭发端涌现小洞洞时，将鸡放入，一煲渗透鸡汁香喷喷的盐鸡饭便出煲了。
香蕉拌饭：
香蕉切小丁和饭混在一同，饭粒软一点最佳，可先用水泡一下，相当爽滑哦
粟米油盐饭：
洗好米后，粟米粒（大概是米的三分一分量）加盐少量、油少量，与米一同拌匀，插足比通常烧饭少一些的水（因粟米粒会有水分），直接放入电饭煲煮就得啦，饭好此后又有粟米的爽甜，又有油盐的香和味，最合适爱强壮爱纤细的人士。
南瓜饭：
做法：寻常做饭，到要插电的时分停。南瓜切小块，葱花，我还爱好加点超市买好的肉馅，方便啊。固然，南瓜是主料。其余确凿没有也很好吃的。把南瓜（即其余）放入电饭锅。撒点盐。盖盖子，按烧饭的按钮吧。等它跳到保温，拔电闷片刻就行了！~~很好吃。不必油啊甚么的，强壮又简朴。
羊肉焖饭：
材料：一只羊腿（一只羊腿是弗成能的，太多了，我感触一斤充实了啊，两斤便是肉先人了--），大米，胡萝卜，卷心菜，葱姜蒜。
先把羊肉用沸水洗濯一下，而后放入电饭锅内，倒入沸水淹没羊肉，放入整段的葱，蒜瓣和姜片，放盐，煮30-40分钟。煮熟后把羊肉掏出，撕成条状。把羊汤晾的较量的凉。把内部的姜掏出。葱蒜无须。而后淘米，把胡萝卜切成1cm见方的丁，把卷心菜用沸水烫一下后切碎。连同羊肉一同放入羊汤中。用电饭锅煲熟。
菜汤：
鸡腿汤：
材料：鸡腿两只，干冬菇几朵，虾米瑶柱杞子红枣几多（干冬菇能够用新鲜的取代）盐一些
做法：鸡腿先用盐腌一下，用电饭煲先用烧饭那档一边煲水一边插足冬菇虾米之类东东，水开此后插足鸡腿，煮到水再开一次，把鸡腿翻个面，调到煮粥档，煮半个小时左右插足调味料就大功胜利
其它还能够乘隙下点面条之类的东东，或许插足小白菜一同煮
蒜蓉虾仁：
去超市里买大虾，粉丝，花生油，蒜。这些就能够了。
把蒜剁碎，越碎越好，而后铺在盘子里，摊平，蒜要较量多，起码要遮蔽住盘子底。把粉丝放入沸水中烫软，而后捞出来铺在蒜泥上边，把虾洗洁净，放在粉丝上边。而后加盐，鸡精，少量料酒，花生油进盘子，花生油要轻微多一些，不然不好吃。不过也不能太多了，会腻。嗯，假若没有放东西的话，花生油大概摊平盘子底就能够了，如许粉丝就均能够沾到油了。假若是先放粉丝那就看着倒花生油了，大概差未几就能够了。终了上头环节此后，把盘子放到电饭锅里去蒸，蒸熟了就能够掏出来吃了
可乐鸡翅：
鸡翅采用翅中,也能够合适有一些翅根,而翅尖最佳不要选.其它还需求一伙姜,需求的调味品很少,酱油(最佳是老抽,易于上色),盐,以及可乐,大概两斤的鸡翅用一听的可乐就差未几够了.一锅大概用一斤鸡翅.。鸡翅洗好后,用酱油腌上,姜切末撒上,常常翻一翻平均着色,腌大概一个半到两个小时.留神便是酱油的用量要适中。将鸡翅连同酱油一同倒如电饭锅里,抉择开关置于烧饭档,倒入可乐,以快要漫过鸡翅为好,姜切片放入.留神的是必定不能没有姜,不然鸡的土腥味去不掉的（本来酒也行，不必可乐的话用啤酒就行了，去腥，肉又嫩，比例同可乐）。常常翻动一下,比及可乐快要烤干了的时分,尝一下,能够依照小我的口味再加盐或加少量可乐连续煮一段时光,但时光不宜太长,以鸡肉变的松软甜嫩为准.煮的时分能够留神切换烧饭和保温开关,法式本身调整。
奶汤鲫鱼：
紧要资料采用活鲫鱼,大概半斤左右就能够,归来后用水洗净两面剔上斜刀口待用.再有便是需求葱,姜和香菜.调味品是鸡精,香油,盐,牛奶,醋等.锅里插足半锅水,煮沸后把鲫鱼放入过一下水后捞出。锅里的水从头换过,将姜和葱切丝放入锅内,添上半锅水,撒入少量香油和醋,用量不宜过量,放入盐.鲫鱼放入锅内关上盖,水开了此后就切换把持档,闷15分钟,直到鱼肉变松了,放入一些牛奶,以颜色变为界于清澄和牛奶的纯色之间的水平为好.把持开关置烧饭再烧2-3分钟左右,尝一下此后依照口味增加盐,放入鸡精,香菜切末撒上此后就行了。
珍菇莲子炖乌鸡：
乌鸡，珍菇，莲子，盐，生姜，葱
将上头货物洗洁净，而后用电饭锅加水和乌鸡一同加热。大概30分钟后，水沸腾。连续加热，留神锅盖未必时光的打怒放汽。加盐、生姜片、莲子、珍菇。连续加热20分钟，可合适增加少量沸水，以坚持水位。期间，能够用筷子翻动鸡身，以平均加热。出锅，撒少量葱末。能够在加热历程顶用小盒子在上头蒸鸡蛋，也很好吃。鸡肉根本上第一天黄昏吃完，而后留少量鸡架肉和鸡汤，第二天早上做一顿适口鸡肉面。
豌豆炖排骨：
肋排1.12Kg，豌豆2盒，葱必定量
肋排洗净，切成段，放入电饭锅中。加沸水至沉没排骨，而后加热。等水沸腾后，插足洗洁净的豌豆。关上锅盖，连续加热再炖30分钟的模样。放入适当盐、葱，少量酱油。滋味好极了。汤的滋味尤为鲜美！
蒜味排骨：
排骨采用小排,一些香菇,新鲜的,一伙姜,还需求一些大蒜.调味品有盐,味精,鸡精,桂皮,八角等.
排骨洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上),撒上酱油,味精,姜切末撒在上头,拌匀.腌上个一个半小时到两个小时,将排骨拾遗电饭锅里,酱油不要一同倒进入了.添点水,插足桂皮,八角香菇一分为四放进锅里.而后发端炖,到排骨形成露骨的水平为好,试试香菇的滋味再适当加盐,加点鸡精,就能够出锅了。
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