电饭锅做面包,我们手把手教你

电饭锅做面包，我们家庭美食反复介绍多次，基本都是以视频的形式，今天我们以图文的形式详细的介绍一次。

用料

高筋面粉克全鸡蛋（整颗）1个蛋黄1个纯牛奶克+-10g（看面粉效果）酵母4克盐2克食用油20克细砂糖35克

做法

1，然后在器皿倒入面粉，盐，糖，酵母，搅拌几下，再打一颗全鸡蛋继续搅拌，之后倒入油继续搅拌，最后分次倒入牛奶（一次倒完可能面会太湿粘手，粘手就揉的过程依次加一点点面粉）

2，用手揉到光滑面就可以，我揉了10分钟，揉好后盖保鲜膜至常温处，醒发2小时至2倍大

3，醒发2小时之后的状态，可以看到面团盖住整个盆底了，拿出来继续揉，排出里边的空气

4，锅底涂抹一层食用油，面团切成剂子揉圆形，我这次切得比较大块，揉好就放进电饭锅盖盖子，先别通电源，等待15分钟，进行第二次醒发

5，拿出准备好的蛋黄，用刷子刷在二次醒发的面团上，家里没有刷子，我用蛋糕盘子粗糙的剪了三个哈哈哈

6，就这样刷在表面。

7，通电源，按下煮饭键，25-30分钟之后关闭电源，喜欢底部焦一点的可以30分钟后关闭（下面有张30分钟底部成品图），关闭电源3分钟后打开盖子，便可轻松脱落

这是熟了开盖的状态

内部的样子，真的很好吃

这是30分钟成品的底部图，会脆，不喜欢的可以时间短一点。

来个一键三连