给我一个电饭煲,我能为你做出整个世界

最近火遍朋友圈的这句话你听说了吗?人生路远(陆远),只有忘得干净(甘敬),才能守住将来(江莱),最后才能家和(嘉禾)。我想,这句话大概就是对《好先生》最好的诠释吧。

大家在看电视剧《好先生》的时候是不是经常被美食所吸引,馋的流口水呢?今天,小鹰想说:作为吃货,创造力是无限的,现在快来看看小鹰我是如何用一个电饭锅来为你做出整个世界的吧,啊哈哈哈哈哈哈······

▼蛋糕·电饭煲版

没有烤箱没有模具,也要做蛋糕,电饭煲版蛋糕~

◆材料:

自发粉(超市有卖,其实就是低筋面粉和泡打粉的混合,方便),两个鸡蛋

◆步骤:

1.蛋清和蛋黄分离,很简单的不用分离器都可以,让蛋黄留在壳里,

2.然后开始打发蛋清了,没有打蛋器的苦...两人交换一下不停打,足足十五分钟才有图三的效果,还以为手废掉了!打到像奶油,你倒碗也不会倒下来就OK了!

3.蛋黄加自发粉搅拌均匀,然后慢慢加入打发好的蛋清混合,分次加糖;

4.电饭煲擦干净,按煮饭键预热一分钟,然后刷一层油(防粘锅),均匀加入混合物,盖盖子,抖一下电饭煲(据说是震掉气泡),按煮饭键,15分钟;

5.然后关电,用湿毛巾堵住电饭煲的出气孔,再焖十分钟!

结束,倒扣在盘子上,之前刷过油,所以不粘锅。

▼腊肠煲仔饭

有饭,有肉,又有菜!是无肉不欢的花鹿鹿最爱!

煲仔饭,做法简单快捷,米饭中带有肉香,真的令人食欲大增!

◆食材:

米,油,腊肠,姜丝,蔬菜(白菜,油菜,西兰花等看自己喜欢了)鸡蛋,酱油,蚝油,白糖,麻油(也称香油)凉白开;

◆步骤:

1:将电饭煲底部抹上一层油(最好不用花生油)将洗干净的大米倒入电饭锅中,再在锅中加入适量的油,开火;

2:腊肠切片,蔬菜洗净,等到米饭的水分基本收干后,倒入腊肠,撒上姜丝,打入一颗鸡蛋,继续蒸(差不多5分钟的样子)

3:准备一个小碗,一勺蚝油,一勺将白开,两勺生抽,半勺白糖,一勺麻油,搅拌均匀打开锅将调好的酱汁均匀倒入锅中,然后放入蔬菜(可以提前将蔬菜用盐水焯一下,再放入锅中)

4:淋过酱汁的米饭盖上锅盖继续蒸到电饭煲自动保温为止,但是不要一到保温状态就立刻成饭,可以再闷10分钟左右,然后搅拌均匀米饭就可以开动了;

PS:蔬菜是我最爱吃的西兰花,搭配腊肠,鸡蛋真的是好吃的不要不要的。简单易操作,如果你只有电饭煲同样可以完成。搭配一杯自己打的哈密瓜奶昔,美味的午餐时间!

▼菠萝五谷饭

听说很多人喜欢吃菠萝!~哈哈哈!拉仇恨来一记菠萝五谷饭哈!

一个菠萝很多菠萝肉,做菠萝饭不需要像外面那些技术高强的大叔大婶一样花样削菠萝皮,我的只需要对半切就好。再不吃菠萝就过季啦!菠萝饭走起!

◆材料:

菠萝半只,糙米,大米,红豆,绿豆,红米(五谷饭,多吃粗粮对身体好),番茄少量

◆步骤:

1.先对半菠萝切,只要一半,在菠萝里划一刀,然后慢慢倒出来菠萝块备用,其实挑出菠萝肉很简单的;

2.煮饭,很简单吧!红豆和绿豆都是提前一晚泡好的,然后再把糙米,大米,红米都1:1:1全部放入电饭煲,再加入少量菠萝肉(真的只要少量,我是想在煮饭的过程中的入味)最后那个番茄对半,放在米饭上面(类似网红:整只番茄饭),按精煮饭键,等待吧;

3.饭煮好了,然后就炒一下菠萝饭,加入饭和萝卜,青豆翻炒,加入备用的菠萝肉,放盐;

▼红豆汤

这次买的是北海道产红小豆。北海道虽然纬度比东北低,气候却相似,产出的红豆都很好吃。外表也极美丽。一颗颗玛瑙红的珠子,大小均匀饱满,上面挂着一道白。缠缠绵绵的煮成一锅汤~口感上佳。

关于红豆汤的做法…我想说的是,就交给时间吧。时间会为你证明,最好喝的红豆汤,还是要浸泡。因为用炒的豆子皮会很硬,而且失败率高。用浸泡的会整个都软,口感绵密。这是浸泡一晚上的(见图二)。水盖过豆子五公分,全部吸饱了水。

我用量杯(图三)添了八杯水。电饭锅调煮粥模式。第一次跳起来时其实豆子没有完全软烂,口感刚好。在家放了一天,红豆把水都吸光了,有点泥状,这时最适合倒入牛奶变成牛奶红豆(图一)。味道像化了的红豆奶油冰棍~超好吃!喜欢吃鲜芋仙的童鞋还可以往里面放些芋圆和龟苓膏,是夏天挡不住的美味!

红豆是爱情的象征。如同耐心浸泡红豆喝到美味的红豆汤。耐心等待,时间也一定会为你奉上最好的那段感情。

▼玉米排骨汤

澳洲的猪肉太腥了,自己很少做猪肉,因为太想吃排骨了,就试着做了一锅,没想到居然这么好吃!

我用料酒淹了10分钟,沸水去血水,胡萝卜跟玉米码好,玉米须尽量留着,去浮肿哈!倒入热水,记住,一定是热水!不放任何调料,出锅了之后依个人口味添加哈,电饭锅煲汤键,前一晚做好,澳洲转凉了,早晨起来喝一碗热汤,舒服!

▼自制磨牙棒

宝贝五个多月长牙了,什么都喜欢放嘴巴里,本来想着买磨牙棒的,外面的东西实在不放心,最近在网上看了很多做磨牙棒都是用烤箱的,我没烤箱就琢磨着电饭锅能做蛋糕,那就试一下磨牙棒!

◆材料:

面粉、鸡蛋、黄油

◆做法:

1、蛋黄和面粉搅拌,稍微和硬点,然后切条扭成麻花状!没拍图,是没想到居然做成功了。

2、电饭锅预热,按下煮饭键,刷点油防粘,放进磨牙棒,按下煮饭键,跳了以后等个几分钟,翻一下,重复三次就好了!宝宝爱吃又健康,简直赞!

▼电饭锅版盐焗鸡翅

喜欢吃鸡翅的朋友看过来,不用放水不用放油,直接放电饭锅里按煮饭就可以了,超级简单的做法!

◆材料:

鸡翅、盐焗鸡粉、大蒜、大葱、姜片、洋葱

◆做法:

1.将鸡翅洗干净,1包盐焗鸡粉腌1小时,赶时间可以将鸡翅刮开再腌。

2.把葱姜蒜配料放满电饭锅底,把鸡翅放满,鸡翅上面再放些葱。

3.按电饭锅1次自动跳制后任由它焗5分钟,再把鸡翅翻过来,再按一次。

4.生抽淋上鸡翅再按1次电饭锅制就成品了。

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这些美食怎么样?是不是也同样吸引你呢,那就赶快自己动手吧!仅需一个电饭煲,就能做出整个世界哦!金鹰家电商场九阳小家电众筹来袭,超划算~

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本期编辑:小鹰

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