20道快手菜合集,日渐枯竭的做饭灵感终于

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「在家要工作要做饭还要洗碗真的吃不消。」「平时吃惯外卖，不做饭、没啥食材的人有没有啥简单的快手、一人食菜谱？」不少人已经开始在家工作一礼拜，又要上班又要做饭苦了不少做饭小白。我们在好好住APP里找了20位住友，推荐20个菜谱，从小配菜到各种快手焖饭一锅端甚至还有饭后甜品，不妨来抄抄功课吧？

先来报个菜名：

??自制脆口腌黄瓜、拌饭拌面必备自制豆豉、养生壶茶叶蛋

??牛蒡舞茸焖饭、腊味煲仔饭、电饭煲羊肉手抓饭、小鸡咖喱牛肉饭

??酱油炒饭、土豆泥肉酱包饭、银鱼烤饭团

??湖南炒米粉、榨菜鲜肉小馄饨、铜锅拌面

??沙姜鸡、辣子鸡、烤鸡烤菜一锅端、黑椒牛肉粒

??自制豆花、章鱼小丸子、炸香蕉

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这些小配菜做一次吃五顿#1.自制腌黄瓜来自住友

那一低头的微笑的食谱，可能可以为你在家工作的每一顿饭增加点饭前爽口酥脆感。做法和材料都不复杂，一次多做点也可以多吃几顿，总之是性价比极高的一道小配菜！RECIPE黄瓜切条用盐腌出水，热油炒香花椒粒、芹菜丝、蒜片、米椒圈、姜丝，然后加入4勺酱油、2勺陈醋、2勺蚝油、1勺白糖，放凉后入冰箱，隔天就可以吃啦！*调味料可以根据用料多少来调整，按这个4:2:2:1的比例就行，喜欢甜的多加点糖，喜欢酸多加点醋。#2.自制豆豉软装设计师

sweetrice也提供了一道自制「饭遭殃」配料，做好了之后，无论是下饭、拌面还是用来炒菜，放一点都有绝佳的效果！RECIPE黄豆泡发后煮熟，沥干后密封保温，发酵3天左右，豆子可拉丝粘粘的即可，然后放入姜末（多放）、盐、辣椒面、调匀后存放。#3.养生壶版茶叶蛋住友

老万不用争的这个茶叶蛋做法再方便不过，一些配料，一个养生壶，这就够了，清洗也方便！RECIPE①鸡蛋10-12枚洗干净放入养生壶，加冷水至1.5L最大水位线；②选择「水果茶」模式，将鸡蛋煮熟。③煮熟后，倒出热水，加入冷水冷却片刻；④把蛋壳轻轻敲碎，越均匀越碎越好；⑤敲碎的鸡蛋放入养生壶，加入冷水至1.4L左右（预留一些空间加料）；⑥分别加入：一把红茶、10粒花椒、1片桂皮、3-5片香叶、3个八角；⑦选择「养生汤」模式，待水煮沸后加入生抽、老抽、盐、冰糖即可，一直煮到自动结束。（冰糖融化后可以试下味道，料汤要比平时偏咸甜些蛋才入味）⑧冷却后，放入冰箱隔一晚食用味道最佳。盖饭太寒碜有肉有菜的焖饭才是王道#4.牛蒡舞茸焖饭去年有一点火的日剧《昨日的美食》可能一些住友已经看过了（没看过的话赶紧去补起来！），两位大叔琐碎的家居生活很暖很感人，还能偷师许多西岛秀俊的快手食谱，譬如住友

tanndie就试验了剧中的牛蒡舞茸焖饭，大成功！具体做法直接见截图，各种配料加进电饭煲，按下「开始」按键就可以。??#5.腊味煲仔饭如果说米饭的各种做法里也有鄙视链的话，那煲仔饭一定是屹立于这个鄙视链的顶端。有肉有菜有锅巴，一锅好的煲仔饭绝不只是酱油拌饭那么简单，而是各种关于好吃的不同层次mix和remix。住友

午夜飞行xtt尝试多次摸索，总结了一个准备家传的煲仔饭菜谱，具体做法请长按识别

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