蒸米饭时,别只会加水,加入一点它蒸好

本文转自百家号作者堂客美食推荐语:大家下次在蒸米饭的时候可以试试噢!

蒸米饭时,别只会加水,加入一点“它”蒸好的米饭粒粒分明口感好

米饭在我们生活中是非常常见的一种主食,其实不仅只是南方人,每顿饭都要吃米饭,现在越来越多的北方人也都是非常的喜爱吃米饭的,而且人们也把米饭当成了是下菜的主食,但是不知道你们有没有在意过米饭好不好吃,香不香,其实米饭和菜在一起吃的话,菜的味道是完全可以盖过米饭的味道的,所以说现在有很多的人都是不太注重米饭做得好不好吃,但是如果你们去饭店里面吃饭的话,你们就会发现饭店里面的米饭总是会那么的好吃。

所以说这个时候就有很多的人把自己在家里做出来的米饭和饭店里面做的米饭对比一下,就会发现饭店里面的做的米饭总是要比我们自己在家里做米饭的时候多加了一点东西,其实这种东西也就是食用油,等到米饭在煮熟之后,我们准备一些食用油倒进锅里面,因为食用油的沸点是非常的高的,所以说温度也是很容易变得特别的高,只要米饭加入一点食用油之后那么米饭就会变得特别的柔软,吃上去也会特别的好吃。

其实我们在蒸米饭的时候是特别的简单的,我们只要把准备好之后的米饭放入清水当中清洗干净,然后直接的就米饭放入到电饭煲中了,然后再把电饭煲按上蒸饭键,等到大米蒸好之后就完事儿了。

虽然说这样的蒸米饭的方法是家家户户都在用的,但是也不得不说这样蒸米饭的方法确实是有那么一点的敷衍了,今天就让我来给你们说说我们在家里蒸米饭的一些做法吧,我们在家里蒸米饭的时候都是先把蒸米饭要用的锅放在炉灶上面,中等到大概蒸十分钟左右,米饭还没有蒸熟的时候就要把火候给关掉,然后再用锅里面的余热把大米给闷熟。

但是现在估计没有人再会用炉灶去蒸大米饭了吧,现在家家户户都是会用到电饭锅的,但是我们可以先在蒸米饭前把准备好的大米用水浸泡15分钟左右,这样装好之后的米饭吃上就会更加的粘稠,而且正好之后的米饭更是粒粒分明,在蒸的过程当中也可以加入几滴的芝麻油,这样可以让蒸好之后的米饭会更加的香,口感吃上就会更加的好吃。

原文标题:蒸米饭时,别只会加水,加入一点“它”蒸好的米饭粒粒分明口感好发布日期:-11-:15:44原文作者:堂客美食



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