煮粥总是溢出锅怎么办只要学会这一招,煮粥

想必有很多人都喜欢喝粥吧，说到粥，真的是一种非常养胃的吃法，尤其适合当早饭或者晚饭的主食来吃，而且在生病或者肠胃不适的时候，粥绝对是最好的一种选择了，不仅制作方法十分的简单，而且营养价值还非常高。经常喝粥，有一定养胃护胃的效果，还能有效的促进肠胃消化，如果在喝粥的时候配上一些主食和小菜，那味道更好，但是很多人都煮粥的时候都会遇到这样一个问题，就是在煮粥的时候，必须一直在锅边上看着，不然稍微不注意，粥就溢出锅了，让人十分的烦恼，那么到底应该怎么煮粥才能不溢出锅呢？其实方法十分的简单，下面小编就来给大家讲一讲。

大家在把米下锅的时候，都会把锅盖盖上，用不了一会，锅烧开了就会发现粥很快就会溢出锅，如果出现了这种情况，我们第一时间应该做的就是，把大火转成小火，然后在锅中倒入少量的食用油或者芝麻油，这时候再盖上锅盖，就可以放心的去做别的事了，只要这一招，你就完全不用担心粥会溢出锅，等粥煮好的时候，你会看见一个干干净净的灶台。

还有人喜欢用电饭煲煮粥，其实用电饭煲煮粥也是一个非常好的选择，但是电饭煲煮粥也会有溢锅的情况，那么用电饭煲煮粥怎样才不容易溢出锅呢？其实也很简单，首先一定要先把米洗净，然后建议大家浸泡1至2个小时，千万注意，一定在电饭煲中倒入开水，然后在放米，这样用电饭煲煮粥就不容易溢出锅了。

1、如果想要煮出来的粥粘稠好吃，一定先要将米提前浸泡一小时左右，这样米粒充分吸收水分，煮出来的粥就会更加的粘稠好吃。

2、如果大家觉得清粥的营养不够，也可以在粥里面放一些高汤，比如说猪骨汤、鸡汤等等，用高汤煮粥的时候一定要配上一些鸡丝、胡萝卜丝、海带丝、青菜丝等等，这样不仅营养丰富，而且口感和味道也更好，无论是牙口不好的老人还是小孩，都会更喜欢喝。

以上就是煮粥不溢锅的方法了，大家平时可以多食用一些粥，不仅养胃护胃而且营养也十分丰富，在粥里也可以加入一些海鲜、肉、蔬菜等等，这样不仅营养更丰富，而且味道也更好。

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