十分钟搞定午饭,电饭煲这么用,做出来的饭

秋风习习,渐渐步入冬季。不知道大家那里下雪了吗?我这里最近雾霾皑皑,朦胧似仙境。是真的窝在家中不想出门,外面的世界太危险了,时不时来个密切接触者。还是老老实实在家做点饭吃吧!我家的电饭煲好像除了焖白米饭之外没有过其他用途。今天就用它来做香喷喷的午餐吧!

1、香菇腊肠芋头饭

准备好芋头、腊肠、香菇、米饭、白芝麻、花生碎。将香菇提前泡发,芋头去皮切小块,香菇和腊肠分别切片,备用。起锅烧油,倒入香菇、腊肠和芋头,继续翻炒片刻。把洗好的大米放入电饭煲中,倒入淹过大米的水。将炒好的香菇、芋头和腊肠倒入锅中,铺平,启动煮饭按键开始煮饭。煮好后倒入生抽,撒上白芝麻和花生碎拌匀即可开吃~

2、土豆焖饭

米先浸泡15-30分钟(按平时煮饭的方式在电饭锅里加米加水煮出来的饭比较湿软,想饭干一点就比平时煮饭放少一点水),大蒜切片,备用。土豆削皮切小块,泡在清水里防止氧化,待下锅前再沥干。炒锅入油,油烧热后倒入大蒜片爆香,倒入沥干后的土豆块,翻炒至边焦边边略略焦黄,转小火,放入豆瓣酱炒香,再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀上色,关火(这个时候土豆还是生的,不用炒熟)。

把炒过的土豆、大蒜片都倒进生米里,盖上电饭煲,煮饭模式,饭煮好后开盖把土豆和饭轻轻搅匀,撒入葱花,焖10分钟,准备盛出时放一些鸡精和香油拌匀即可。

3、盐焗鸡翅

我们准备好鸡翅、盐焗鸡粉、葱姜蒜以及洋葱。将鸡翅洗干净,1包盐焗鸡粉腌1小时,赶时间可以将鸡翅刮开再腌。把配料放满电饭锅底,把鸡翅放满,鸡翅上面再放些葱。按电饭锅1次自动跳至后任由它焗5分钟,再把鸡翅翻过来,再按一次。最后,生抽淋上鸡翅再按1次电饭锅制就成品了。



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