电饭煲内胆怎么选择,涂层脱漆有什么影响

在目前的电器市场上，电饭煲的内胆，大多为铝质不锈钢的，其中最普遍的还是前者，为做到不粘锅的功效，商家在生产过程中一般都会涂层，

这种电饭煲做饭会致癌吗，内胆讲究很多，长期使用有生命危险，产生毒素的不是电饭煲本身，而是它内胆的材质以及图层，而它的材料中有一种名为特氟龙的物质，在一定的环境中会产生对人体有害的物质，

在解答上述问题之前，我们不妨先来了解下铝材质的电器，到底会不会对人体造成一定的影响，

在自然状态下，铝制品是不会产生有毒物质的，但在高温状态下，一旦它遇到食物中的酸性物质，就会产生含有铝的化合物，人在不知情的情况下将其吃进去的话，可能会对骨骼，以及其他器官造成不同程度的损害，

其次，特氟龙也差不多，它在正常情况下也算是比较安全的材质，但温度一旦超过度，它就会产生一些有害物质，如果被人体吸收，那就会影响到我们的各个器官，甚至还有诱发癌症的风险，

听到这相信大家都会有这样的疑问，既然如此，在日常生活中，到底应该如何挑选和保养，

1.材质：电饭煲内胆的材质主要有铝合金、不锈钢、陶瓷等。铝合金内胆导热性好，加热均匀，但容易与食物发生化学反应，影响食物口感和卫生安全，不锈钢内胆耐用、易清洗，但加热速度较慢。陶瓷内胆则具有保温性好、不易变形等优点，但价格较高，在选择电饭煲内胆时，应根据个人需求和预算选择合材质。

2.涂层：为了提高电饭煲内胆的耐用性和易清洗性，很多内胆都会采用涂层处理，涂层材质主要有聚四氟乙烯（PTFE）、陶瓷涂层等，PTFE涂层具有良好的耐热性和耐腐蚀性，但在高温下可能会释放有害气体，陶瓷涂层则更加安全环保，但价格较高，在选择电饭煲内胆时，首选涂层和材质。

3.厚度：电饭煲内胆的厚度也是选择时需要考虑的因素之一，内胆厚度过薄，可能导致加热不均匀，影响米饭口感；而内胆厚度过厚，则可能降低加热效率，增加能耗。

4.正确使用与保养：电饭煲内胆在使用过程中，由于长期受到高温和食物的侵蚀，会出现脱漆的情况，一旦内胆脱漆，不仅影响美观，还影响食物的口感和卫生安全，建议更换。

电饭煲是必须要避开铝制和特氟龙的涂层吗，其实并不是这样的，要知道铝制的内胆外面是有涂层的，无特殊情况铝是不会与食物直接接触的，所以就不会产生上述的有毒物质，

但如果因为长期使用，涂层渐渐被刮掉或逐渐脱落，就要引起重视，赶紧换新的，其次上面已经说过了，特氟龙在超高温的情况下，才会衍生出有毒物质，在电饭煲使用规范的情况下，就不会出现上述问题，所以这方面就不必担心，

那么电饭煲中真正的安全隐患，到底是什么，其实就是老化以及使用不当的问题，在日常生活中，我们在发现涂层老化，或出现多次划痕后，一定要引起重视，记得以旧换新更换内胆，这才是最正确的选择，同时，在选购电饭煲的时候，一定要选择正规厂家的产品，不要贪图便宜，去买一些没有保障的产品，得不偿失，

其实不管是电饭煲，还是平时使用的炒锅，道理都是一样的，我们要在正确使用的同时，记得及时检查和更换。#i健康发文PK赛#