厨房小白也想做年夜饭这3道一按就搞定的电

今天就传授你们3道宇宙超级无敌简单的肉菜！只需电饭煲一盖一按一焖，香到隔壁小孩都馋哭！（可以把文章收藏起来方便以后翻看噢~）

材料：鸡一只、生姜、洋葱、小葱、老抽、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、料酒、花椒粉

做法：1、切成洋葱丝。再来一小块儿生姜切成姜片备用。

2、找一个小碗，加入放入15g生抽、10g蚝油、老抽5g、胡椒粉5g、花椒粉8g、盐3g、15g料酒，用勺子搅拌均匀后备用。

3、鸡去内脏，冲洗干净后，放到一个大一点儿的容器中，加入刚刚切好的姜片。

4、用小葱蘸一些刚刚调好的腌料，由内而外均匀涂抹在鸡上~然后把小葱放入鸡的小肚子中。腌制2-4个小时左右。

5、将之前切好的洋葱丝先码在电饭煲锅的底部，然后将小鸡放在洋葱上，将剩余的一些汁直接倒在鸡上。

6、然后放入电饭煲或者电压力锅中，选择炖煮功能，或者煮粥功能。然后就可以放在一边不用管它啦！

包子提示：鸡取出后，电饭煲内剩余的汤汁千万别倒掉，将其淋在酱油鸡上，会激发出第二层的香气~赶紧趁热吃吧！

用电饭煲就可以做的方子。超级下饭，有了它吃上两大碗不是问题！

材料：五花肉g、生抽小半碗、老抽少许、冰糖少许、姜片适量、八角适量、桂皮适量

做法：1、五花肉切块，焯水去浮沫，沥干盛出；

2、将生抽、老抽、冰糖混合成酱汁；

3、电饭煲底铺一层生姜片，放上五花肉，淋上酱汁，倒入清水没过肉，再放入八角、桂皮；

4、按下煮饭键，煮的过程中不时打开翻搅一下，等电饭煲跳到保温后再焖10分钟即可出锅。

包子提示：在煮肉的过程中，最好时不时打开电饭煲翻搅一下，不然可能会粘锅or糊掉。

材料：猪蹄、黄豆、干辣椒、花椒、桂皮、八角、冰糖、香叶、山楂、姜、葱

做法：1、先把猪蹄冷水下锅，加葱结、姜片、料酒，焯熟。捞出焯好的猪蹄，清洗掉猪蹄表面浮沫，放入电饭煲。

2、黄豆提前6个小时泡发，温水泡发速度更快。黄豆要充分泡发，煮起来才会比较容易软烂。（不喜黄豆的可以不加）

3、猪蹄放入电饭煲内胆之后，加入3片香叶，10个干红辣椒，1小把花椒，1颗八角、几片山楂、1小块桂皮。

4、放完香料，就可以调味了。加入满满1大勺黄豆酱（这是美味的关键哦！）、2勺生抽、2勺老抽、1小把冰糖。

5、最后再加入泡发好的黄豆，和没过猪蹄的水，就可以放入电饭煲了！按快速煮饭键，煮1个小时左右就可以了。如果是电压力锅，时间可以更短。

6、焖煮完毕，用筷子戳一下，能轻松戳透就可以出锅啦~如果不够，再继续焖一下就好了。