整鸡用电饭煲做很方便,可惜知道的人不多

很多人爱吃盐焗鸡，总是在外面买，今天我就教大家用家家都有的电饭煲来制作一道经典客家名菜。盐焗鸡，就以它皮脆肉嫩，骨肉鲜香的口感，很受人们的爱，也是宴客佳肴，它最大限度的保留了鸡肉丰富的营养价值，吃起来非常健康。

其实这菜在家自己制作也很简单，只需去超市中买包盐焗鸡粉，用它来腌制鸡肉即可，但一定要让它充分入味，再放入电饭煲中焗烤就行，整个过程中不放入一点水，充分利用鸡肉自身的水分，横容易就能做出皮滑肉嫩、香味诱人的盐焗鸡。鸡最好吃的做法，无需油煎火炒，我家每周要做一回，顿顿吃个精光。心动不如行动，赶紧试试吧。

原料：三黄鸡1只盐焗粉1包葱姜适量白酒2勺盐适量

制作：1、三黄鸡将两脚的骨头用刀背剁断，这样便于折叠整形；2.将1包盐焗粉和几片姜、盐倒入；3.不停的按摩帮助入味；4.用叉子在鸡肉上扎些小孔以便入味，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜;5.将葱姜放入鸡肚中，并将鸡爪也塞入其中；6.将姜片平铺满电饭煲锅底；7.将三黄鸡放在上面；8.按下电压力锅的煲仔饭功能键；9.时间到，盐焗鸡就做好了；

10.端上桌就可以吃了。

小贴士：1、选用1斤左右的土鸡或者三黄鸡来做盐焗鸡；2一定要让鸡充分的腌制入味；3.为了防止扒锅，锅底下铺满姜片；4.可选用电饭煲普通煮饭程序即可。

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