电饭煲怎么做西红柿焖饭只需掌握这两步,轻

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今年大家都度过了一个特殊的寒假，漫长的居家生活也造就了无数的“大厨”，想必很多人的朋友圈，都被各种电饭煲蒸蛋糕、手工凉皮、烤箱蛋挞等网红美食给刷屏了不少次，毕竟这些都是今年最火的几样，也是相对来说容易制作成功的“美味”。今天给大家分享的这道美食，就是颜值高味道好的，制作步骤简单，所需原材料也少，只要家里有个电饭煲就行！食材：番茄1个，玉米半根，胡萝卜1根，腊肠1根（可火腿肠代替），米若干。调味品：玉米油，生抽，葱花，盐西红柿焖饭本身就是懒人美食，其做法非常简单；不过，也有许多朋友制作失败，究其原因就在于两个关键步骤没有做好，下面我也会专门列出来！1.将大米淘洗干净，放入两小勺玉米油、一小勺盐拌匀，腌制10分钟即可。个人建议不要用菜籽油，因为菜籽油虽然炒菜香，但味道也大，容易影响焖饭的口感。2.准备食材，将腊肠、胡萝卜洗净切碎成丁，把半根玉米脱粒洗净，留着备用。如果没有腊肠的话也可以弄点腊肉切碎，吃着会更香一些；当然，也可以用火腿肠、肉丁替代，但鲜肉丁的话口感会差一些，而且需要腌制入味才行。我买的是四川香肠，肥瘦相间吃着油水很足，切碎后就开始冒香味了。3.将西红柿放进开水滚烫30秒，捞起来剥皮并切十字刀。这一步也是比较关键的地方，很多人直接把鲜西红柿放进电饭煲里，焖完后既不出汁也不上色，吃着口感也差很远，所以大家一定要记得去皮、改刀！4.给刚刚腌制的大米加水，记得要比平常煮饭的水量少一点，不然蔬菜出汁后整个电饭煲内就会糊成一团。先将西红柿放在正中央，然后把各种食材依次放入其四周，然后点正常煮饭功能就行。当然，食材并不固定，大家平常也可以弄点豌豆、香菇、土豆等蔬菜来焖，符合自己口味就行，方法都是一样。5.煮好之后先别急着打开盖子，利用保温功能再烘烤一会儿，去除多余的水分，这样才能颗粒饱满不糊成一团。6.撒上葱花，用饭勺将锅内西红柿弄碎，再将所用食材搅拌在一起。7.这样，一份美味的就完成了，这样操作简单、味道鲜美的懒人做法，很适合咱们这种年轻的上班族简单、省事、做一锅能吃几顿，哈哈！

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