用家里的电饭锅,就能做出美味的焖饭,每天

大米是一种延展性非常强的食物，它是南方人的主食，能给人提供很多能量和营养，俗话说吃饱了饭才有力气去思考人生，所以米饭真的是人们生活中最无法缺少的东西之一了，就算没有菜吃，煮上一碗米饭你也能活很久，现在的米饭除了单纯的当作主食之外还有一种就是配合着各种菜做煲饭或者焖饭，这是一种适合懒人的吃饭方法。煲仔饭在广东地区最为出名，他们能将米饭的香软各种肉的独特美味都糅合在一起，吃饭的同时也就相当于在吃菜，煲仔饭最主要的除了米饭之外还有锅底的那一层香脆的锅巴，那简直就是煲仔饭最好吃的地方，在小时候我也是非常爱吃锅巴，那个时候还没有电饭锅，煮饭的锅都是铁锅，下面烧的都是柴火，所以经常能煮出一层香脆的米锅巴，味道真的美味极了。现在的锅走的都是不粘锅路线，想要做出一层完美的锅巴真的很不容易，经常是锅巴有了，但是上面的饭还没熟，或者锅巴直接烧糊了，根本没有办法吃，在我生活的地方，米饭和菜的搭配最多就是炒饭和盖饭了，这两种饭菜对于我来说都过于油腻，而且味道也很单一，所以煲仔饭真的很适合爱吃饭的人来食用。但是煲仔饭一点也不好做，因为他们用的都是砂锅，因为砂锅才能煲出一层金黄酥脆的锅巴，我们平常生活中一般都没有这种工具，所以现在有一种简易的煲仔饭，用家里的电饭锅就能完成，这种饭一般被叫做“焖饭”，因为它是在一个高温且密封的环境下制作好的，焖饭做出来虽然没有煲仔饭那一层最精华的锅巴，但是味道也一样好吃。用电饭煲做法的好处就在于方便，你不用时常注意着锅里的情况，将米和菜放在锅里后就可以自己去休息了，尤其适合懒人来制作，而且现在的电饭锅都有定时功能，如果你想吃焖饭，可以头一天就将原材料准备好，然后按下按键后第二天就可以吃到香喷喷的焖饭了，下面我们就来看看好吃的香肠焖饭的做法吧。要准备的材料很少，就是你需要的量的大米，半截香肠，一点甜玉米粒，一点豌豆粒，一点胡萝卜粒然后就是普通的调料了。我们先将电饭锅下面刷上一层食用油，然后米淘洗好之后按照平时煮饭的水米比例放在电饭锅里，开火先用锅煎一下配菜，煎配菜的时候不用煎太熟，一般就是炒香就可以了，香肠也不要炒太老，把它炒油亮就行，然后把这些食材一起倒进电饭锅中，按下按键等待饭熟就可以了。因为香肠中已经有盐味了所以不需要再特意放盐，如果觉得太淡的话可以放入一些生抽和鸡精，饭熟了之后你就可以把它们搅拌均匀盛起来吃了，这样做出来的焖饭，虽然口感不如煲仔饭好吃，但是也非常香醇，每天吃两碗都嫌不够，米最好选择香米，配菜也可以根据你自己的喜欢来选择，比如在里面放上一个番茄什么的都是可以的。

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