怎么用电饭煲做蛋糕

电饭煲做蛋糕是一种简单易学的烘焙方法，不需要专业的烤箱，只需要一个电饭煲就能轻松制作出美味的蛋糕。下面就为大家介绍电饭煲做蛋糕的详细步骤和注意事项。

一、材料准备1.鸡蛋3个2.低筋面粉50克3.白砂糖40克4.牛奶30毫升5.植物油适量二、制作过程1.电饭煲提前预热5分钟。2.鸡蛋打入干净的大碗中，加入砂糖，用打蛋器搅拌均匀。3.加入牛奶，继续搅拌均匀。4.将低筋面粉筛入蛋糊中，用切拌的方式搅拌至无干粉。5.倒入电饭煲胆中，轻轻震动几下，排出气泡。6.在电饭煲胆外壁抹上植物油，放入电饭煲中，选择煮饭模式。7.当煮饭模式结束后，让蛋糕在电饭煲中焖5分钟后取出。三、注意事项1.打蛋时要用打蛋器顺着一个方向搅拌，不要来回搅拌，以免影响蛋糊的稳定性。2.面粉要过筛，以免出现颗粒。3.搅拌面糊时要轻、快，以免过度搅拌导致面糊起筋。4.电饭煲胆要抹上植物油，以免蛋糕粘连在胆上。5.电饭煲煮饭模式结束后，不要立即取出蛋糕，让蛋糕在电饭煲中焖5分钟后再取出，这样蛋糕不容易塌陷。6.蛋糕取出后要倒扣在烤网上，等凉透后再切块食用。通过以上步骤和注意事项的掌握，用电饭煲做蛋糕就变得简单易行了。这种做法不仅简单方便，而且口感细腻、香甜可口，非常适合家庭制作。如果你也想尝试制作蛋糕，不妨试试电饭煲做蛋糕的方法吧！

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