教你在家用电饭煲做蜂蜜蛋糕四妹美食

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蜂蜜蛋糕：蛋糕粉克，白糖60克，鸡蛋5个，蜂蜜适量，今次没放牛奶～先将蛋清蛋黄分开将白砂糖放进蛋清里，注意糖不要一次过放完，要分三次加入到蛋清上去，用打蛋器将蛋清打到成奶油一样，打蛋清最重要，要打到倒扣盘子也不会掉下来就可以了，蛋黄打匀了就行。将打好的奶油和蛋黄倒进面粉里加点蜂蜜进去后搞圴匀将电饭煲胆洗干净，煲胆里要抹上一层油以避免粘底，将和好的粉浆倒进去，再拿起电饭煲胆摇几下，目的是将浆里的汽泡逼走。按下煮饭键，跳制后不要急于打开，由得它再焗多十分钟左右就可以了。我昨晚太晚了临睡前弄的，就由得它焗到今早才拿出来的香喷喷的蛋糕出炉虽然没面包店卖的膨松，但没任何添加剂，原味健康哈

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