远离黑暗料理,从认识厨房开始

近期，小编在浏览网页的时候经常被“女朋友的黑暗料理”所惊讶，其实做饭并不难，黑暗料理更是有点夸张。说白了，黑暗料理者只是对厨房的功能、布局、以及电器不了解，加上生活节奏加快，下厨房少导致手慌脚乱，然后才会出现黑暗料理。

下面，就来和大家认识下厨房。

现代厨房集家具、家用电器、燃器具于一体，有机地将厨房内的能源、上下水合理结合，既能完成烹调工作，对人体无害，同时具备美化环境装饰功能。

在功能区域划分上厨房可分：食品储藏区、餐具储藏区、清洗区、准备区、烹饪烘烤区。储藏功能：储存各种预备原料、烹调器具与碗碟、食物、调味品以及处理垃圾的功能。洗涤功能：以水槽为中心，提供清洗原料、餐具用水。烹调功能：以灶台为中心，配有各种厨具、炊具和调味品，烹调

每个区域都有不同的功能和使用方法

在形式上厨房的可以分为：一字型、二字型、L型、U型、还有倒台形式。

一字型：“一”字型也称它为单排型，把工作区安排在一面，提供简单的工作组合，满足基本的功能。

二字型：也称为双排型或走廊型，把工作区安排在面对面的两边，在工作中心分配上，常将清洗区和配膳区安排在一起，烹调单独一处。此形式节省活动量。

L型:将清洗、配膳与烹调三大工作中心，依次配置于相互连接的L型柜体。空间处理上遵循三角原则，方便操作。

U型：工作区共有两处转角，空间要求较大。水槽最好放在U型底部，常将配膳区和烹饪区分设两旁，使用水槽、冰箱和炊具时方便。U型之间的距离在cm~cm区间舒适度较高，此形式可增加更多的收藏空间。

岛台：将厨房间的某部分设计宛如岛屿般隔开，通常设有一个灶台或一个洗涤池，或者是两者兼有，同时其它各方都可就近使用。有时在岛台上还布置一些其它的内容，如调配中心、便餐台面、附加水槽或者红酒摆放区等，能够起到补充橱柜的不足和连结外部的作用。

厨房电器包括：冰箱、油烟机、电饭煲、烤箱、蒸箱、微波炉、消毒柜、洗碗机、豆浆机、榨汁机、咖啡机、面包机、电水壶、垃圾处理器等。

讲了这么多，下面小编以L型为例，分析如何让厨房更舒服。

1、厨房电器有：冰箱、油烟机、电饭煲、烤箱、蒸箱、微波炉、消毒柜、洗碗机、豆浆机、榨汁机、咖啡机、面包机，其中冰箱、油烟机、电饭煲、微波炉基本是必备电器，其余电器根据情况选用。电器摆放要根据业主的身高以及生活习惯，使用是否方便。

2、考虑做饭需要的锅具：炒菜用的锅，煲汤用的电炖锅，煮粥和米饭用的锅，烙饼用的电饼铛，蒸锅，高压锅、陶瓷汤煲、平底锅，以及其他炊具等。满足基本功能，至少需要5口锅，合理安排锅的使用及收纳空间。

通过分析，厨房的摆布如下：

这些事小编对厨房的一些浅解，有不同意见的可以下面留言交流。