大厨教你做蛋糕,简单好学,在家就能做

说到蛋糕，很多人都吃过，尤其是在生日那天。蛋糕是必不可少的。不，前几天有人问我，家里没有烤箱怎么做蛋糕？当我看到这个问题时，我真的很困惑。毕竟，没有烤箱做蛋糕，这似乎给人一种“精力充沛，无处可用”的感觉。但后来，我从师傅那里听说，家里可以从烤箱换成多功能电饭煲。经过自己的实验，我发现它比烤蛋糕还软，而且还充满了香味，让人吞下唾液。

这时，一定有人好奇。既然蛋糕这么好吃，我该怎么办？其实，蛋糕的制作方法可以说非常简单。一般来说，整个步骤都可以通过看厨房的小白来了解。关键是细节。尤其是在发送蛋白质的过程中，这一步相当费劲。必须将蛋白质送到位，才能大大提高蛋糕成功的概率。

今天我将和大家分享这个蛋糕的具体步骤和细节。我会用最简单易懂的语言来表达，这样你才能理解和理解它们。我们一起看吧。

备件

主要成分：低筋面粉克

配饰：4个鸡蛋，50毫升牛奶，80克白糖，三两滴白醋

如何做蛋糕

第一步：先将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开（一般情况下，我们的厨师用手把蛋黄分开，用手打鸡蛋，蛋清就会自然脱落），放入两个容器中（确保装蛋清的容器无水无油）

第二步：开始打蛋黄，在一个普通的勺子里放两勺糖，加入蛋黄搅拌均匀，直到蛋黄稍微变白（这个过程大约需要一分钟），然后加入牛奶和清油搅拌均匀（不允许加入豆油或菜籽油，所以油味较重）

第三步。面粉过筛后加入蛋黄（过筛后蛋糕会更细腻），继续搅拌均匀（不能顺时针搅拌，会使面粉更浓）

第四步：开始打蛋清。在蛋清中加入几滴醋（放醋的目的是去除腥味）。然后把剩下的糖倒进蛋清里一起打（前后打三次比较好），直到筷子直立不倒（这个过程大约需要10分钟）

第五步。准备好电饭煲，在表面刷上一层油（涂油的目的是防止后期脱模粘到底）。把打好的蛋清加入变黄的混合物中（最好放两次）。这里也不允许顺时针混合，只要上下混合几次就可以了

第6步。锅内均匀搅拌均匀后，将锅盖盖上锅盖煮约半小时，再按一下烹调按钮，约20分钟后取出，闻起来味道鲜美。

蛋糕制作小结

通过以上步骤，相信很多人对蛋糕的制作方式有了更深的理解。其实，这个蛋糕可以说是制作蛋糕的基本方法。也就是说，如果你想学习如何做蛋糕，你必须能够做这个蛋糕。这个蛋糕的整个制作过程可以分为两个步骤。第一步是分离卵子并成功地发送蛋白质。一般来说，如果你用手送蛋糕，最好轮换两个人去打，但不能中途停下来。第二步是把它翻过来，不能太大。翻几遍，最后放进电饭煲里

这个美味的蛋糕做好了。你觉得这次分享怎么样？欢迎喜欢。（这篇文章是作者的原著。请勿转载或复制。）。

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