用电饭锅做蛋糕,原来这么简单,零添加零失

用电饭锅做蛋糕，原来这么简单，零添加零失败，香软又好吃！

现在很多人饭后都喜欢吃一些香甜的小蛋糕，当作饭后甜点。尤其是老人和孩子最喜欢吃甜品，我们经常会去蛋糕房里面买一些颜值高又有营养的小甜品吃，但是一些女孩子又担心吃多了甜品容易发胖，所以对这种甜品总是可望而不可及。也有一些宝妈们喜欢自己在家做香甜的小蛋糕给孩子们吃零，添加零失败，营养又健康。

我们平常去蛋糕房里面买的蛋糕，一般都是用烤箱烤制出来的，外面金黄酥脆里面松软香甜。所以很多人会觉得自己家里面没有烤箱是很难做出香软松甜的小蛋糕的。只有我们想不到的没有吃货们做不到的，中国作为美食大国，中国的吃货们总是能够发挥出无限的潜能，做出美味的食物来。

前段时间就有看到朋友用电饭锅做蛋糕，第1次见到蛋糕还可以这样做，真是长见识了，原来用电饭锅蒸蛋糕如此简单。看朋友做了之后，自己也回家试着做了一次，零添加零失败，香软又好吃！现在就把这种方法分享给大家，喜欢吃蛋糕的值得收藏！

电饭锅蒸蛋糕

准备食材：鸡蛋，面粉，食用盐，白砂糖，纯牛奶，黄油。

第1步：先把面粉放入干净的容器中，不加一滴水，在面粉中加入4个蛋黄。用筷子顺时针搅拌均匀，用温热的纯牛奶和面，一边加牛奶，一边用筷子搅拌，搅拌成浓稠的糊状。放入少量的白砂糖，搅拌均匀。

第2步：把蛋清放入干净的碗中加入少量的白砂糖，用打蛋器打成白色的奶油状。加入黄油搅拌均匀，然后把面粉糊和奶油糊倒在一起，用筷子搅拌，使其融合在一起。然后在电饭锅里面擦拭适量的玉米油，把鸡蛋糊倒入锅中。按下煮饭键20分钟之后自动跳档，然后再用毛巾盖上通风口，焖5分钟左右就可以出锅了。