懒人也能做的3款快手蛋糕,一学就会

哈喽，大家好欢迎；来到今天的懂吃哒吃，我是你们最爱的懂懂，最近懒人菜谱特别受欢迎呢，那么，今天懂懂就要给大家介绍一下怎么样快速简单又方便的做蛋糕，尤其心灵手巧的妹子们一定要学一手，甜蜜蛋糕很有吸引力哦~下面就跟着懂懂一起去看一下吧！

酸奶蒸蛋糕

食材：鸡蛋、红薯、酸奶、乳酸菌、牛奶、中筋面粉

做法：

纯牛奶倒入酸奶盒中，再放入乳酸菌，搅拌均匀。红薯去皮切小块，放入辅食机蒸制20分钟。蒸完后倒入辅食机内，加入适量水，搅拌细腻后取重20克。碗内磕入一个鸡蛋，搅拌均匀。再倒入20g红薯泥和10g中筋面粉，搅拌均匀。取一小碗，垫上硅油纸，或者在内壁刷一层薄薄的食用油，再倒入搅拌好的液体。容器上盖一个盘子，放入蒸锅中，大火蒸20分钟。盖上盘子可以防止水汽滴落，影响成型。蒸完后倒扣冷却，撕去硅油纸，一个简单的蒸蛋糕就完成了。拿出发酵好的酸奶，再加点水果丁搅拌均匀，搅拌均匀后，淋在蒸好的红薯蛋糕。快手蛋糕

食材：面粉，可可粉，糖，鸡蛋，牛奶，融化的黄油，巧克力豆

做法：

将面粉过筛，把可可粉过筛后加入到面粉中，加入糖，将其搅拌均匀。依次加入鸡蛋、牛奶、融化的黄油、巧克力，并分别搅拌均匀把搅拌好的面糊倒进杯子里，然后放进微波炉中。用大功率加热1分半到2分钟。电饭煲蛋糕

食材：鸡蛋、糖、面粉、盐

做法：

先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净，操作过程手也要不能沾水在蛋白液里面先加入少量的盐，再加满满一勺子白糖用三根筷子开始打蛋白，打到都是泡泡的时候，继续加满满一勺子糖，继续打，一直打到成硬性发泡在蛋黄里面加2勺糖。再加3勺堆高高的面粉（不能用高筋粉），再在蛋黄的碗里再加入6平勺牛奶用筷子把这些材料全部一起搅拌，用勺子把打好的蛋白泡挖一半进来，用勺子上下搅拌电饭锅预热，按下煮饭键，只要一分钟就跳起来了，锅边摸着有点热的时候，就可以了倒入一点点食用油在锅底，用餐巾纸擦一圈，防止蛋糕糊在锅底倒不出来。把做好的糊糊倒进电饭锅放进电饭锅，跳到保温状态之后继续闷20分钟就可以了巧克力鲜奶油蛋糕

食材：牛奶ml、可可粉15g、糖25g、低筋面粉10g、鲜奶油

做法：

1.将可可粉，糖和面粉在碗里混合，倒入牛奶持续搅拌避免结块；

2.当混合物顺滑后，分别倒入2个马克杯，子微波炉中用w火力分别烘烤1分30秒；

3.取出冷却1分钟，若想更好吃，可加入一勺朗姆酒。

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