月子餐猪肚汤怎么煲,月子餐猪肚汤做法大全
月子餐猪肚汤怎么煲？老一辈人都说月子餐猪肚汤做法大全很有营养，生完孩子，家里人都会给产妇煮猪肚煲鸡，那么究竟月子餐猪肚汤怎么煲呢？
猪肚味甘，性微温，归脾、胃经；补虚损，健脾胃。
猪肚和鸡的口感鲜美，汤适合任何人进补，有养颜壮骨的作用，有非常好的滋补作用，能够调整晚上睡眠，一年四季都适宜。
下面跟着小懂来了解一下，这一款别具广东地区味道的菜肴吧。
用料
猪肚1个鸡腿3个
姜片5片葱1根
当归少许茯苓少许
食盐适量淀粉适量
料酒适量
—月子餐猪肚汤做法大全—
01
猪肚正反面用盐搓洗两遍，再用淀粉蒸饭抓洗，冲干净。最后浸泡在料酒中片刻，清洗干净，可以去除异味。
02
开水煮去掉血水和浮沫。
03
开水一焯，猪肚很紧，切肚条
04
与姜葱鸡腿、枸杞、当归、茯苓什么的，加水，高压锅煲半小时。
05
煲烂猪肚后再加盐。转移到汤锅里，加山药或是冬瓜之类瓜果炖汤，解除油腻，调节咸度。
06
装碗，完工。享受美味吧~
在这道月子食谱里，又加上枸杞当归茯苓，增加食疗效果。鸡肉融入当归、茯苓的美味，香浓扑鼻，汤汁鲜美可口，深受欢迎。
最高大上的做法是做成肚包鸡，一只猪肚包裹整鸡的菜肴，但是我觉得整只猪肚还是要切开，吃的时候更方便。有兴趣的姐妹可以尝试一下。
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