不用烤箱,也不用电饭煲,教你一招轻松做出

食材：消化饼干g、黄油60g、淡奶油g、吉利丁粉20g、芒果g（g打碎做慕斯层）、细砂糖50g

2、将消化饼干用擀面杖碾碎。

3、黄油隔水加热至融化。

4、将消化饼干和黄油充分混合拌匀，然后将处理好的消化饼干铺在蛋糕模的底部，压实后送入冰箱冷藏备用

5、取g芒果，用料理机打成芒果泥。用小火将芒果泥略微加热，芒果泥里加入吉利丁粉20g，并不停搅拌使吉利丁粉均匀的溶解。加热到50度左右即可，不要煮沸。吉利丁粉溶解之后，将芒果溶液放置在一边晾凉。

芒果慕斯蛋糕

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