教你在家自制红豆沙,软糯香甜,比买的还好

红都是大家都非常熟识的一种食材，具有很高的营养价值，含有丰富的糖类的营养成分和蛋白质，具有清热解毒、理气活血等功效，特别适合女性朋友食用;红豆的食用方式也有很多种，比如说可以做红豆薏米粥、冬瓜赤豆汤、桂花赤豆糕等。

红豆常常存在于各种美食中，用途非常的广泛，比如说豆沙包、面包、各种粥等，话不多说，今天为大家分享的是红豆沙的做法，学会了可以用来做包子、豆沙粑、面包等，下面就为大家分享具体的做法，一起来看看吧!

所需食材：红豆、红糖、白糖。

第一步：准备半斤红豆，用清水清洗干净。

第二步：清洗干净的红豆倒进电饭锅里，加入适量清水(这里的水量跟平时煮饭的水量差不多就可以了)，在电饭煲上直接按煮饭键。

第三步：煮好的红豆，加入一勺红糖、一勺白糖用勺子搅拌均匀，倒入破壁机里，加入少量的清水，打好后用勺子舀在碗中备用。

第四步：起锅，在锅中加入少量的食用油，把豆沙倒进去，开小火慢慢的翻炒，避免糊锅，把多余的水分炒出来即可。

简单的四个步骤，我们的自制豆沙就做好了，这样做出来的豆沙口感沙沙的，软糯香甜，比外面买的好吃多了，而且自己做的干净卫生，吃起来放心。如果在家自制面包、豆沙包、豆沙糍粑等，自制这种豆沙是非常适用的，喜欢的朋友收藏起来，自己动手试试吧!

1.如果有时间，红豆可以提前一晚泡发，没有泡的红豆煮出来会有点干，所以放在破壁机里打的时候要加少量的水，如果是泡的就可以不用加了。

2.加红糖和白糖量的多少可根据自己的口味增减。

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