非常适合夏天,一个电饭煲就能搞定的电饭煲

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非常适合夏天，一个电饭煲就能搞定的电饭煲焖饭做法一到了夏天，感觉厨房是最不敢进的地方，明明是会做饭的人，在这个时候却犯了懒，只想吃现成的，一点都不想做，只想吃点省事的。这个时候焖饭就是不错的选择，非常适合夏天，一个电饭煲就能搞定，不用闻油烟，荤素搭配放进电饭煲，按下开关键，耐心等等，饭菜一锅出，热气腾腾，香气扑鼻，特别美味。电饭煲焖饭的做法也很简单，下面具体步骤分享给大家。胡萝卜土豆焖饭配料：大米克（1.5米杯）、嫩豌豆60克、胡萝卜1根、土豆1个、洋葱1/2个、培根1袋（克）、盐2克、生抽10克、油根据情况添加、清水加米所对应的量做法：主要食材，大米淘洗干净，加所对应的清水，放入电饭煲内胆里浸泡半小时左右，胡萝卜、土豆和洋葱切丁，培根切小块，热锅放入培根，（若培根较瘦可以适当放一些油）煎至培根边缘微微发黄，放入所有的配菜丁，翻炒2、3分钟左右。将其倒入电饭煲中，调入生抽和盐，用刮刀把生抽和盐切匀（不要把米翻到面上了，那样面上的米不容易熟），按正常程序煮饭，米饭煮好后，用勺子翻拌均匀，这个时也可以试试盐味。土豆排骨焖饭配料：排骨克、土豆两个、大米克、干香菇适量、生姜一块、小葱两棵、生抽约10克、老抽约5克、盐适量、油适量、花雕酒少许做法：准备好原材料，排骨用清水泡一两个小时，中途换一次清水。（我是没经过焯水的，如果买回来的排骨血沫比较多，就焯水一下，具体根据自家实际情况来定）干香菇提前泡发好。香菇的用量根据自家喜好来放，香菇比较抢味道，不要放得过多，生姜和小葱葱白切成末，土豆去皮洗净切成滚刀块，香菇也切成小块，锅烧热，加入适量油，炒香葱姜末，加入排骨翻炒，加入少许花雕酒翻炒均匀。（花雕酒有微微甜味，除了去腥还可以提鲜）加入土豆和香菇，加入适量盐，翻炒均匀，加入淘洗好的大米，再加入适量生抽和老抽，翻均匀，加入适量开水，水加入后再用锅铲在锅底翻一翻，拌一拌，使其均匀，注意水一定不要加多了，珐琅锅非常省水，而且食材已经还有一部分水分，水加多了焖出来的饭过软会影响口感，当然还是要根据自家的口味喜好来掌握水量，盖上锅盖再次煮开后小火约焖半小时。（时间要根据锅里分量多少和水分多少来定，用珐琅锅焖的排骨是比一般普通锅过易于软烂的）

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