厉害了这个河源人发明了多件ldquo

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相信不少小伙伴都看过CCTV-10科教频道《我爱发明》这档节目该栏目鼓励全民以智慧立业传达“发明改变命运，智慧创造财富”的理念是国内首个鼓励国人通过自己的发明创造创业的电视节目总结起来就是这档节目专门告诉你什么是高手在民间！咱们河源也有一位高手曾四度登上CCTV-10《我爱发明》栏目最近他又发明了一件“煮饭神器”《我爱发明》栏目组再次来到河源对这位高手的发明项目进行了专题拍摄一起来看看吧???

郑汉辉是河源的一名企业发明家，迄今为止已获得国家专利近80项，国际专利5项，曾四度登上CCTV-10《我爱发明》栏目。年，他凭借其专利产品——豆腐圣手（家用豆腐机）首次走进央视，受到全国观众的瞩目。

此次《我爱发明》栏目组再次来到河源，对郑汉辉发明的无涂层不粘电饭煲进行了专题拍摄，通过巧妙严谨的情景设置，再现了无涂层不粘电饭煲的发明过程、产品功效、优缺点等。栏目组还特意在河源一家酒楼里安排了“电饭煲PK”环节，让5个家庭常用的电饭煲和郑汉辉发明的无涂层不粘电饭煲进行比拼，引来众多大小食客前来观看。

通过现场试吃对比之后，大家纷纷表示郑汉辉发明的电饭煲煮出来的米饭确实更香、口感更好，而且也没出现粘锅的现象，现场证实了无涂层不粘电饭煲的良好效果。

电饭煲是我们日常生活中不可或缺的厨房家用电器，然而在人们生活水平不断提高、对品质要求越来越高的今天，对每天要吃的白米饭，人们也不满足于仅仅是煮熟了，而是要求米粒能够煮出最佳的口感。内胆作为电饭煲的核心部件之一，其材质、厚度等时刻影响着“好米饭”的诞生过程。

深圳市润唐发明电器有限公司董事长、总工程师郑汉辉：“市面上的很多电饭煲内胆是铝制内胆加涂层来达到不粘锅的效果，涂层一旦脱落就容易受到‘铝害’，容易造成儿童的智力发育障碍，增加老年痴呆的风险。电饭煲内胆的材料采用不锈钢的话，煮出来的米饭会更香，也更省电，但不锈钢会粘锅，这个技术很难突破。企业要保持核心竞争力的话，还得靠不断地创新，所以我们挑战了这个难题。”

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爱搞研究发明的郑汉辉想突破这个技术，于是从节能的理念着手，经过多年的反复推敲、试验，潜心进行智能烹饪的研究，耗费数万斤大米进行测试，通过对电饭煲发热结构的修改，以及对米饭各个阶段的加热进行智能控温，最终研究出一套不粘温控技术，成功突破了不锈钢无涂层内胆粘锅的难题。

深圳市润唐发明电器有限公司董事长、总工程师郑汉辉：“这项技术我们已经研究了8年，一路走过来，经过多年的努力，我们终于做到了让电饭煲的不锈钢内胆实现不粘锅。除了这个，我们还在研究如何才能让产品更节能，如何才能让煮出的米饭更香、口感更好。直到去年年底，我们才把所有的难题攻克，达到预期的效果。我们在试销的时候，央视《我爱发明》栏目看到我们的产品后，就联系了我们，想把这个产品做成节目，呈现给全国的观众。”

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据了解，该电饭煲内胆采用食品级不锈钢，无涂层，不粘锅，健康环保。郑汉辉还根据市场需求，在无涂层不粘电饭煲中实现了在家轻松提取传统营养米汤；受舌尖上的中国启发，引入汽锅蒸功能，可制作汽锅鸡、汽锅排骨、蒸鱼等美食，只需将食材调味后放入米汤盘蒸制，即可饭菜一并制作，方便又美味。此外，在相同的作业条件下，该电饭煲还比市场同类电饭煲节省更多的电量，节能的优势凸显，荣获了国家专利认证。

近年来，郑汉辉发明的豆腐豆浆机、馒头面包机、无涂层不粘电饭煲等一批能轻松在家制作健康美食的产品纷纷上市，颠覆着人们对这些传统行业的认知，给无数家庭带来便利，郑汉辉的发明之路还在继续。深圳市润唐发明电器有限公司董事长、总工程师郑汉辉：“我们不断追求产品更方便、更节能，产品制作出来的食物更健康、更美味，这是一件很有意义的事，希望能给更多人带来便利和健康。”

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CCTV-10《我爱发明》节目视频链接

《豆腐圣手》

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