电饭煲选购指南
做家：巴伐利亚南大大王
快到了，本篇跟众人分享一波干饭人不成或缺的小家电：电饭煲。
何如选到一台能做出喷鼻米饭的电饭煲？电饭煲越贵，米饭就越好吃吗？影响口感的重要参数有哪些？电饭煲和电压力锅做的饭有甚么差别？哪个更有用？
这些题目我城市逐个讲解，文末还会附上不同价位的高性价比型号推举，创议收藏！
一、电饭煲越贵，米饭就越好吃吗？不完尽是。我感到最后影响米饭口感的要素有两个：电饭煲和大米本人。比方我感到五常大米就比盘锦大米好吃，我常日囤货也多一些。
固然，在应用类似大米、类似水米比的前提下，好的（贵的）电饭煲做出的米饭切实更软糯Q弹。这个中主假如由于各档位的电饭煲采纳的加热方法、内胆材质、技能权谋不同样。
以是众人依然有须要先搞懂一下高中低端电饭煲拉开差异的重要参数，而后再去选购。
二、何如买到能做出喷鼻米饭的电饭煲？2.1看加热方法（严重）想必众人都听过这些年不断大火的IH电饭煲，尤为这天本高端品牌（东芝、象印等）出的高端型号，做出的米饭口感直接把国内一些个别电饭煲按在地上争持。
咱们首先也许经过加热方法，仓卒判定出电饭煲的等第：个别电饭煲采纳的是底盘加热，IH电饭煲采纳的是IH电磁加热，再高端一些的型号采纳压力IH加热。
底盘加热：米饭简略受热不均，涌现夹生，口感个别，益处是成本廉价格低廉。
IH电磁加热：加热比较平均，也许倏地升温且准确控温，米饭口感获得抬高，国内良多品牌都采纳这类方法。
压力IH加热：在IH加热的根基上，在顶部和腰部孕育压力，也许更大面积的对米饭举办加热，受热更平均。米粒在获得更足够的翻腾后，颗粒感显然，口感甘甜软糯。缺陷是成本高价格贵，罕见于日系高端品牌。
小结：估算足够的前提下，优先抉择压力IH加热＞IH电磁加热＞底盘加热。
2.2看内胆材质和形态（严重）除了加热方法除外，内胆材质和形态也是很严重的一个参数。终归内胆与米饭直接来往，不同的材质会触及到加热效率与后期洗濯两方面。
个别电饭煲：个别采纳的是铝合金内胆可能不锈钢内胆。
中高端电饭煲：由多种材质组合而成的复合内胆，导热及受热才力更好。
不过复合多层内胆也要详细看各品牌的工艺以及都采纳了哪些材料组合而成。
图中是东芝的“5mm铸造铜釜”内胆与个别复合内胆比较，薄厚度和涂层质感全部不同样。加了“钻石钛粉体涂层内胆”的东芝内胆显然硬度更强，也更耐磨。
别的此刻良多中高端电饭煲把内胆的形态也举办了晋级，涌现了球形内胆，比方苏泊尔。相较于保守的圆柱形内胆，球形受热面积更大，也更平均，米饭口感也会有提拔。
小结：优先抉择复合多层内胆，且材料层数多多益善，也许在详情页比较下，别的内胆形态假如是球形很加分。
2.3看技能权谋良多电饭煲品牌在加热方法和内胆材质都比较卓越的根基上，还研发了自家优化米饭口感的技能，比方东芝的“真空浸泡技能”、松下的“可变压力技能”、苏泊尔的“远红外加热技能”等，这也是高端IH电饭煲的上风地方。
假如对米饭口感请求比较高，同时估算足够，也许优先抉择有这些技能加持的电饭煲。
2.4看容量巨细凭借家庭成员数目来抉择容量巨细就好，详细的我做在图中了。可能记着这个公式：
电饭煲容量=用饭人数*0.75L。
三、电饭煲和电压力锅哪个更有用？我发觉良多人对电饭煲和电压力锅傻傻分不懂得，采办的时刻也是稀里迷糊，不晓得该哪个更适当本人。以至再有人提议疑难：既然电压力锅有这么多功效，为甚么还要去买电饭煲？
我感到首先要搞懂电压力锅和电饭煲的中心差别，而后再思虑哪个更适当本人。
3.1电压力锅和电饭煲有甚么差别？两者重要差别在于压力值不同，电饭煲是常压，电压力锅是高压，众人看两台机械的盖子厚度就不同样。比拟电饭煲，电压力锅的压力值更大一些，把食品做好的速率更快，尤为是一些难炖的蹄筋、大骨棒，会比电饭煲炖的更软烂。
从功效上来讲，电饭煲能做的便是蒸米饭、煮粥，而电压力锅能做的良多，除了特长炖肉做菜煲汤，也能蒸米饭，烹调功效比较百般。
不过电饭煲蒸出的米饭要比电压力锅做出的更有弹性、口感更好，由于电压力锅是欺诈高压来将大米蒸熟，这期间会损失一部份水份，而电饭煲做出来的含水量更多。
3.2电饭煲和电压力锅哪个更有用？我感到要看单方须要，假如纯真探求吃到软糯Q弹的米饭，那电饭煲更有用。分外是IH电磁加热和压力IH加热的电饭煲，蒸出来的大米颗粒感显然，口感甘甜软糯。
假如对米饭的口感请求不高，厨房面积又不大，我觉良多功效的电压力锅更有用。蒸饭、熬粥、煲汤、炖肉都不在话下，关键效率还高。
别的再有一点，便是个别的电饭煲亲睦一些的电压力锅蒸出来的米饭，原来良多人是没法吃出区其余...图中是我拿电压力锅蒸的米饭，吃起来和我家多的电饭煲蒸的米饭没啥大差别。
以是我的创议是，要末就买个好一些电饭煲提拔米饭口感，要末就直接上功效更丰盛，性价比更高的电压力锅。
四、高性价比型号推举·元之内这个价位段的电饭煲多半是底盘加热，设置只可知足个别家庭须要。我推举1款电饭煲、1款电压力锅，适当估算相对没那末多的租房党、弟子党。
京东京造JZ-DFB（元）容量：4L功率：1W加热方法：IH电磁加热内胆：5层精铁釜内胆、日本大金涂层操控方法：按键式按钮特性功效：多功效菜单+24H预定+NTC智能感温
推举原因：京东京造是京东旗下的自有品牌，主打性价比。这款电饭煲最亮眼的便是在元价位内设置上了IH电磁加热，加之1W大功率，也许让米粒更倏地的受热平均，保证口感。
5层2mm厚的精铁釜内胆和日本出口大金涂层，也是无可挑剔，还装备了NFC智能感温探头，烧饭历程中能时刻调度温度，节制火候，果真是堆料一切。4L的大容量，3-5口之家都能应对。
放眼美的、苏泊尔等国产大品牌的产物，能在这个价位段能完结这些功效的未几。假如估算在三百之内，这款京东京造的电饭煲也许做为优先思虑选项。
缺陷：少了集水槽打算，打开上盖后，在内胆屋槽处会有冷凝水堆积。
七彩叮当电压力锅（元）容量：3L功率：1W加热方法：底盘加热内胆：复合涂层内胆操控方法：多功效大屏+旋钮特性功效：一机双盖+10种烹调形式+24H预定+冷食加热
推举原因：在这个价位段与其买个平平无奇的电饭煲，不如梭一个多功效电压力锅更有用。这款是我的私用款，夙昔也有出过独自的测评，依然分外推举的。
1W超大功率，我通常用它煮米饭也就10分钟，比电饭煲快良多，烧个菜的时候米饭就煮好了。针对煮米饭再有三种米饭口感可调（幽芳/准则/浓密），常日吃完万能知足。
别的它依然一机双盖打算，有独自的暖锅和冷食加热功效，换个玻璃盖也许直接打暖锅，不粘涂层内胆也很好洗濯。偶然做点面包、蛋糕这些小甜点，夙昔期面团发酵到后期蒸烤，它都有对应的功效形式，真实的一锅多用。
平安方面有十大智能平安爱护，支撑一键泄压，能蒸煮焖炖、做面包蛋糕，还能打暖锅，是我见过的廉价位电压力锅中性价比最高的一款。
惟一缺陷是单胆设置，不过双胆的话，测度就不是这个价了。整体来讲，分外适当租房党和宿舍党，假如估算有限，这款也许做为首选。
·-元这个价位段的电饭煲根基都是IH电磁加热了，内胆也举办了晋级，可抉择性比较多。我推举6款性价比高的品牌型号，适当对米饭口感有必定请求的小同伴。
美的FB40S（元）容量：4L功率：1W加热方法：IH电磁加热内胆：8层复合球形内胆、PTFE、远红外涂层操控方法：触摸式按钮特性功效：云食谱+NTC感温+8种烹调形式+开水倏地饭
推举原因：美的这款也许称得上是这个价位段的性价比最优之选，蒸煮焖炖煲都能完结，设置分外有赤心。平面IH电磁加热技能协做8层加厚精铁内胆，导热倏地波动，也许煮出柴火饭的口感，饱满Q弹。
有独自的开水倏地饭形式，最快18分钟就也许煮好米饭，加班回家晚了可能赶时候的时刻用就很香。别的美的产物有个奇特上风便是也许APP节制，有海量云食谱，更适当年老头。
缺陷：上盖材质用久了简略有划痕，触屏按键地位在开关锅盖时简略误触。
苏泊尔40HC（元）容量：4L功率：W加热方法：IH电磁加热内胆：精球铁釜内胆、PTFE涂层操控方法：触摸式按钮特性功效：智能菜单+可拆内盖+24H预定+杂粮功效区
推举原因：这款装备了让苏泊尔火出圈的球釜内胆，协做IH电磁、W大火力、双感温控针传感器，也许倏地、的确、平均的把控米饭在各个阶段的温度，提拔口感，在这个价位内算性价比高的。
它的操控区还打算了一个独自的杂粮功效区：糙米饭、杂粮粥、豆豆饭、五谷饭、小米粥。占有活芯·浸泡技能，也许倏地膨胀谷物，搞定糙米饭，分外适当杂粮兴趣者以及减脂党。
缺陷：烧饭声响比较大，缺乏提手打算，由于球釜内胆比较沉，挪动相对不便利。
假如感到4L容量过小，也许思虑苏泊尔50HC，设置基事实同，容量为5L，多了双蒸架打算，性价比也相当的高。
大宇二合一饭煲压力锅（元）容量：4L功率：W加热方法：弧形底盘加热内胆：不沾内胆+不锈钢内胆操控方法：轻触按键+IMD智能显示屏特性功效：一机双胆，电饭煲/电压力锅可一键切换
推举原因：纠结究竟是买电饭煲依然电压力锅的小同伴，也许思虑大宇这款二合一饭煲压力锅，它是一机双胆打算，使历时一键切换简略方便。每个形式各内置了5个菜单，经过数显屏尽收眼底，不管是蒸米饭、熬粥、做蛋糕，依然炖汤、煮肉都不在话下。
这是我用它焖的腊肉饭，抉择电饭煲形式下的精髓饭程序，焖好的米饭粒粒显然，Q弹入味，搭配咱们山东家传的大香肠，混着香菇、玉米的芬芳，一绝！
有主动、手动两种泄压法子，也许解放节制开盖时候，锅盖密封圈也做了可拆卸打算，洗濯便利，推举给厨房空间不大的小同伴。
缺陷：从加热方法看，价位小贵，胜在一机两用省空间。
美的HS（元）容量：4L功率：1W加热方法：IH电磁加热内胆：5层精刚顶釜内胆、日本出口备长炭涂层操控方法：触摸式按钮特性功效：智能互联+一锅两煮+60℃适温粥功效
推举原因：美的稻香系列的电饭煲口碑不断不错，2代在本能上做了进一步提拔。高端的备长碳铜斧内胆搭配平面IH电磁加热，除了更好的吸热导热除外，烧饭不粘锅，耐刮擦，不必担忧涂层掉落。
特性功效是也许一锅两煮，高低同煮，大大节流了时候。别的再有个有用的60°适温粥功效，开盖便可享受，协做美的美居APP里的菜谱，解锁各类式子吃法。
缺陷：电饭煲上盖拆卸困苦，洗濯不便利。
松下SR-L10H8（元）容量：3L功率：W加热方法：IH电磁加热内胆：5层复合内胆、备长炭涂层操控方法：按键式按钮特性功效：智能烹煮芯片+多功效菜单+智能双预定
推举原因：在象印、东芝、虎牌等一众日系电饭煲品牌里，松下的订价是最友谊的，品牌溢价未几。这款电饭煲更是定在了元之内，价格果真亲民。
电饭煲上应用的IH电磁加热技能最先便是松下研发的，行业名望不必多说，这款装备了2段式平面IH加热+备长碳铜斧内胆，协做松下智能烹煮芯片，还能主动断定米量，响应调度不同的火候和时候。
烧饭有准则、超倏地、精煮形式，再有5个内置菜单以及冷饭加热功效，内盖可一键式可拆卸，洗濯便利，整体颜值上层次。
缺陷：内胆标注的水位线标很丢脸懂，排水打算不到位，开盖后冷凝水会漏入煲边际。
·元以上元以上根基都是高端电饭煲了，一分价格一分货，我精选了3款本能、颜值都具有的型号，适当对米饭口感有高准则的小同伴。
苏泊尔SF40HC88（元）容量：4L功率：W加热方法：上盖远红外加热+底部IH加热内胆：8层复合本釜内胆、广口球底打算操控方法：触控屏幕特性功效：23大功效+38°恒温浸泡+智能预定
推举原因：苏泊尔这款远红外本釜IH电饭煲，也许说是中高价位的国货之光了，胜利的在一众日系品牌里挤出一席之地，本能和颜值都不输它们。
最大走光便是上盖用了远红外加热技能，穿透力强，也许使米、水自觉烧，再连系底部IH电磁加热，高低一同平面轮回，米粒当然更Q弹、饱满，口感果真会有显然提拔。
功效也很通盘，除了柴火饭除外，再有无水焗、烤面包、沙锅粥等多达23种烹调形式，不必担忧会闲置了。整体颜值也比较高，钢化玻璃面板很上层次，假如估算在1+，对米饭口感挑剔，也许试试这款。
缺陷：没有童锁功效，简略误触。
虎牌JKT-D10C（元）容量：3L功率：W加热方法：IH电磁加热内胆：3层土锅釜胆操控方法：按键式特性功效：13种炊煮形式+2组守时预定+小量快煮
推举原因：虎牌这天系高端电饭煲品牌三巨擘之一，这款定位中端，原装日本出口，是它家比较热销的一款，口碑不错。土锅涂层不断是虎牌电饭煲的特性，有点模仿保守土坑蒸饭的事理，做出来口感更像柴火饭，软糯甘甜，口感分外好。
这款没有花狸狐哨的功效，全都聚合在做米饭上，细分了13种炊煮形式，知足各类吃米饭的须要，最快17分钟就可以煮出一锅香喷喷的土灶柴火米饭。缺陷是价格略高，假如有好价，也许冲一波！
东芝电饭煲RC-10LTC（元）容量：3L-5L功率：W加热方法：IH高低平面电磁加热内胆：5mm钻石钛聚能内胆、钻石钛粉涂层操控方法：触摸按钮特性功效：多种米饭口感抉择+多功效摒挡+预定+快煮形式键
推举原因：东芝定位高端的一款镇日根源装出口电饭煲，也是本篇压轴推举的最贵的一款电饭煲。虽说象印、虎牌、松劣等日系品牌都有各自的高端型号，但我依然最推举东芝这款，由于在同样卓越设置的前提下，这款更适当华夏人应用，功效设置和细节打算都比较到位。
东芝饭煲最知名的便是他们家的厚釜，这款是5mm铸造本铜釜，强效聚热，米饭受热更平均，也许到达高硬度、耐刮磨、抗腐化、无毒性，应用寿命也更长。底部做了60°弧形打算，内胆外层也呈高低状，互相协做来加大受热面积和对流轮回，米饭平均受热不夹生、粒粒显然。
上盖内嵌了埋没式加热芯，底部是东芝特有的7道沸腾环，搭配IH电磁高低平面加热，米粒空隙也能足够受热，保证了粒粒显然又同时饱满有水份，口感真不是一些个别电饭煲能比的。
再有操纵面板即使晋级成触摸按键，但知心的做了凸面打算。看起来跟夙昔那种旧式按键似的，更简略易懂，老头也能一看就会，操纵省心果真过严重了。
其余功效方面，一键再加热、可拆洗上盖、集水槽打算、提手打算、24H智能预定这些该有的一个不缺。并且它还能精巧到有5种米饭形式可选，假如你想把一碗米饭做到极致，这台绝对也许试试。
末了，盼望众人都能选到适当本人的电饭煲，天天都能吃到香喷喷的米饭，势力值满满的款待优美生计~
以上，爱好记得点赞+收藏呀，么么哒~（申明:本文著做权归做家本人和新浪众测共通统统，未经承诺不得转载。本文仅代表做家看法，不代表新浪众测态度。）
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