一款营养美味电饭煲蛋糕,色泽金黄,香甜嫩

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哈喽大家好，欢迎来到小王的美食课堂，我是你们的好朋友小王，又到了每天跟大家分享制作美食的时间啦。想问下大家喜不喜欢吃蛋糕，我觉得大部分女孩子对蛋糕是没办法抗拒的，但为了控制，可能不太吃带有奶油的蛋糕。之前我想着像我们平时吃的无水蛋糕一般都是用烤箱做出来的，但不经常做蛋糕的小伙伴们可能就不会去特地买只烤箱备在家里。其实大家知道吗，我们一般用的电饭煲就可以做蛋糕哦。在我们正常的思维里，蛋糕一般都是烤出来的，其实蛋糕不仅可以烤，还可以焖或者蒸出来。只需要用简单的面粉和鸡蛋就可以做出一个完美又好吃的蛋糕了，但前提是，小伙伴用的电饭煲一定是要有“蛋糕”的功能，不然是没办法完成的哦。好啦，那么接下来小王就教小伙伴们如何在家就可以做出色泽金黄又好吃的电饭煲蛋糕吧。食材明细：主料：低筋面粉90g，鸡蛋5个辅料：棉白糖60g，牛奶50g，玉米油50g做法步骤：1、在我们准备的食材中，一定要用低筋面粉，这样做出来的蛋糕才会是松松软软的。如果小伙伴没有棉白糖，用一般的细砂糖代替也是可以的。另外牛奶也是可以用果汁，甚至水去代替，只是要稍微减少用量。2、把我们准备好的牛奶和玉米油一起倒入到锅中，然后可以用打蛋器去搅拌，使它们充分混合，直接没有达到油水分离的状态就好了。3、然后再把准备好的低筋面粉全部倒入我们已经搅拌好的混合物中，用打蛋器搅拌均匀，搅拌过后，会发现我们的面粉成为了坨坨的糊状。如果把我们的打蛋器在锅延敲两下，面糊就漏出来了。4、把5个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开来，蛋黄可以直接倒入我们的面糊里，蛋清则可以加入到无水无油的打蛋盆中去。5、用打蛋器把我们的面糊和蛋黄充分搅拌，一直搅拌到混合均匀，直到呈现出非常具有流动性，并且表面是细腻又有光泽的蛋黄糊。那么就说明搅拌好了，小伙伴们这时候可以放在一旁备用。6、如果在刚刚的步骤中，小伙伴们不小心再蛋清里混了一些些蛋黄，其实也是没有关系的，只是在后来的打发过程中，需要的时间会久一点。将装有蛋清的打蛋盆放在家用的厨师机上，最先开六档打出一些较粗的气泡。然后倒入我们准备好的白砂糖，继续开六档去打发我们的蛋清。7、因为我们在用厨师机打发蛋清的时候，会比我们自己手用打蛋器打得要快得多，所以小伙伴们一定要时刻

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