电饭煲到底应该如何选购苏泊尔松下美的

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各位同学大家好,几乎每家人都会使用电饭煲,那电饭煲到底应该如何选购呢?电饭煲里经常宣传的参数到底是什么意思?今天这期内容就给大家解答一下上面的问题。

这期内容主要分为“电饭煲的加热方式,电饭煲的内胆材质,不同价位电饭煲的区别,四款电饭煲品牌推荐”。

1、加热方式

像我们日常使用的电饭煲,它们的加热方式经历了“底盘加热,IH底部加热,IH立体加热,IH立体加压,IH立体真空,IH立体远红外”的发展历程。

第一种发热盘加热,它是通过加热电饭煲的发热盘,再将热量传递至内胆,从而达到煮饭的目的,优点是价格便宜,基本上元以下的电饭煲,都是使用的发热盘加热,缺点也同样明显,就是加热不均匀,米饭容易夹生,从而导致米饭口感下降。

第二种IH电磁加热,通过电磁辐射,让整个内胆整体自发热,普通的IH加热,仅仅会将电磁线缠绕在锅底部,好一点的IH加热,会将电磁线缠绕至腰部,使得米饭受热更加均匀,充分翻滚,可以提升口感,IH加热的优点是升温快,火力大,加热均匀,米饭不容易夹生,口感好,缺点是价格更贵,适合预算充足的同学。

为了提升米饭的口感,有些品牌使用了复合加热技术,上盖使用远红外加热技术,底部使用IH加热,上下立体环绕加热,米饭的口感更有嚼劲。

2、内胆材质

为了不粘锅,不管是高端,还是低端电饭煲,它都会使用PTFE或者是PFA这两者涂层,PFA比PTFE稍微高端一些,而内胆的材质通常有“铝合金,不锈钢,陶瓷,复合多层材料”。

铝合金导热快,受热均匀,但是耐用性不好;不锈钢容易粘锅;陶瓷的保温性能好,但是容易坏。

所以市面上各大品牌喜欢使用的都是“复合多层材料材质”这种材质的导热性和不粘性都非常好,通常来说层数越多,保温蓄热性能也就越好。

除了材质以外,还要看一下内胆的形状,优秀的电饭煲内胆需要有两个条件“底部面积够大”这样米饭更能均匀受热,“有弧度”弧度可以帮助内胆增加接触面从而更好传热导热,并且将热量进行内循环,以此来获得更高效的焖煮能力,并且让米饭翻滚得更加充分。

入门级别的电饭煲,基本上都是使用的发热盘加热,然后搭配一些预约功能。

中端电饭煲,就开始使用IH加热了,使用立体IH加热的电饭煲,价格还会更高一点。

高端电饭煲,在IH加热的基础上,还会使用加压,远红外加热这些功能,远红外加热是通过将热量直接传导到米芯,帮助米粒更加均匀的受热,加压和远红外加热,直接提升了火力和加热热效率。

3、电饭煲品牌推荐

第一款是来自苏泊尔的“SF40HC88远红外电饭煲”参考价元,这款电饭煲使用了上盖远红外加热,底部IH加热,形成了环绕立体加热,并且它的电磁线缠绕到了腰部,加热更加均匀,内胆是8层复合材料材质,特点是在煮饭前,会进行28分钟的恒温浸泡,米粒充分吸饱水后,再使用顶部远红外,底部IH大火力持续加热,它的锅底是55°圆弧球底,进一步让米粒的翻滚更加均匀,在这一系列操作下,煮出的米饭口感非常好,加热功率达到了W,火力非常的足,这款电饭煲适合同时追求品质,和性价比的同学选择。

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第二款是来自松下“SR-L15H8电饭煲”参考价元,这款电饭煲使用的是IH加热,5层的复合内胆材质,对于千元价位的电饭煲,它就不会使用远红外,加压这些功能来提升米饭的口感,这款的特点是使用了,一个酵素活性浸水技术,通俗的来讲就是在浸泡的阶段,调整温度,从而让米和水融合的更加充分,来提升口感。

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第三款是来自美的“MB-FB40Star电饭煲”参考价元,这款电饭煲用这个价格做到了IH加热,5层复合内胆材质,低于元的,几乎没有IH加热了,口感在同级别中还是比较好了。

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第四款是来自九阳“F-40FY电饭煲”参考价元,虽然它是发热盘加热,但是为了缓解加热不均匀的问题,它的锅做成了圆球形状,但是它不像苏泊尔电饭煲底部也是球形的,它的底部还是平底,加热的均匀性会稍微差一些,还搭配了一个隐藏式的气阀门,防止溢锅,这款适合那些就想单纯煮个饭的同学,它在煮饭这方面还是不错的。

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以上就是本期的全部内容了,希望能够帮到大家,我们下期见~



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