电饭煲版叉烧,很合适在家里做,3步就能吃

电饭煲版叉烧

自己动手做叉烧，实惠，干净，卫生，梅头肉做叉烧是最佳选择，不用烤箱，用电饭煲一样做出，美味好吃的叉烧，腌制好，放入电饭煲就等着品尝美味佳肴。

原料：梅头肉、蒜头、红葱头、糖、鲁花酱油、胡椒粉、浓香白酒、盐。

做法步骤：

第1步、本人喜欢用这鲁花酱油做叉烧，酱香味浓上色好

第2步、高度浓香型的白酒

第3步、买梅头肉叫老板帮忙切好(你说做叉烧会帮切好的)用面粉抓洗干净猪肉

第4步、调腌制酱料:蒜头拍扁去皮，红葱头切片，胡椒粉，白糖，酱油，白酒，盐，搅拌均匀

第5步、用厨房纸吸干梅头肉的水份，这样更好入味，把肉放入酱汁中用筷子翻动让肉全浸在酱汁

第6步、为了更好放冰箱保存，把腌制的梅头肉和酱汁倒入保鲜袋封好袋口，放冰箱12小时以上，中途可取出翻动下让肉腌得均匀入味

第7步、这是腌制了一个晚上的，完全入味了打开就闻到好浓的酱香味

第8步、把腌制好的梅头肉和酱汁全放入电饭煲中

第9步、盖上盖子按煮饭键就可以了，等待美味时刻

第10步、时间到，满屋飘香，打开盖子取出稍凉

第11步、颜色刚好，酱香浓郁

第12步、成品。凉了切片装碟，开吃咯

小贴士：

腌制时间随个人喜欢，自己吃不需添加其他太多调料。放凉了才好切片。

来自美食天下琪_feXjZ8E2的作品。

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