电饭煲选购看这一篇就够了,从加热方式到内

★写在前方

近来，装友群的装友问电饭煲对比多，民以食为天，干饭人要想干饭香，电饭煲务必选得好，这类乐于助人的工做自然少不了激情的心心子介入了。

就例如说内胆讲解这块吧，光是描画就够让人头晕了，“蓝钻球釜”、“麦饭石原釜”、“铜晶本釜”、“精铁球釜”、“炎火铁釜”…

例如下列这些描画：

蓝钻？？？

如今原材料加价那末横蛮，内胆质料里真含钻石？

本次就好好聊一聊对于电饭煲的那些事儿，并保举不同价位的电饭煲，众人赶忙收藏起来吧！

目录

l对于选取电饭煲四大维度

à加热方法

à内胆取舍

à容量巨细

à天性化须要

l电饭煲功课

à-元之内

1.美的（Midea）MB-FB40Simple11

2.美的（Midea）MB-WFS

3.九阳（JoYoung）40FY

4.美的（Midea）MB-30POWER

à-0元之内

5.美的（Midea）MB-FB40S

6.苏泊尔（SUPOR）SF50HC43

7.苏泊尔（SUPOR）SF50HC32

8.大松格力（GREE）GDCF-40x61C

à0元以上

9.虎牌（TIGER)JKT-A10C

10.飞利浦（PHILIPS）HD/00

11.福库（CUCKOO）CRP-HPsR/H

12.象印（ZOJIRUSHI)NP-VZ10

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为了让众人更倏地选取到本人心仪的电饭煲，本文紧要缠绕下列三个题目张开答复：

1.“她”煮的米饭好吃吗？

2.“她”煮的米饭够吃吗？

3.谁人“她”，我想要的状态都有吗？

一、加热方法

▲想早年，柴火饭仰仗着大铁锅和柴火一举博得父辈好感，就算科技进展于今，他们对这类米饭都有一种深深的情怀，继所致今仍有许多品牌都争相摹仿柴火饭的口感。原来，对于电饭煲而言，加热方法和内胆是选取时的重中之重。

▲要想煮出好米饭，除了米是好米外，米在烧饭流程中获得度全方位翻腾、受热平均是关键。而这个中急迫影响成分之一便是米的加热方法。暂时电饭煲紧要的加热方法可分为底盘加热、IH电磁加热。

1.1底盘加热

▲按底盘形态区分，可进一步细分为平底发烧盘和弧形发烧盘。一般平底发烧盘的加热须要过程3次热传导，加热底盘-热量传导至内胆底部-内胆将热量传导至米饭。这是一种自下而上的传导方法，因而药剂向加热方法简单让米饭存在受热不均的形势，进而影响米饭的口感。

▲为了补偿这个毛病，垂垂推出了弧形发烧盘，因受热面积张大，受热速率变快，若协做球形内胆举行环抱加热，也许灵验补偿平底加热盘的毛病。

敲要点：估算不高的筒子们，可优先取舍弧形底盘+球形内胆=平价中的战争??！

1.2IH电磁加热

▲IH电磁加热旨趣是过程电磁线圈接通交变电流，直接对内胆举行加热。与底盘加热方法比拟，少了底盘传达热量到内胆这个环节。IH电磁加热紧要分为一般IH加热、平面IH加热、压力IH加热。

▲首先聊聊IH加热和平面IH加热，两者紧要差别在加热方位，前者只在内胆底部加热，然后者的加热会平均散布在内胆的底部、周围、乃至是顶部，使热量传达平均，提高米饭口感。近来较火的“多段IH加热技能”的“段”便是内胆加热涉及面，罕见的有三段、五段，段数越高，内胆加热涉及面越多，米饭受热越平均。

▲近期装友群议论较多的“远红外穿透加热技能”，也许了解为基于IH电磁加热，在盖子增长远红内线加热。从实质上看，也是基于新技能多增长一“段”，高低平面加热来激勉大米的香味。

压力IH加热是基于两者的改造版，其走光在提高水的沸点。因水的沸点在度，而压力IH也许使水的沸点到达度以上，沸点的提高能让水份子直抵淀粉链，也许让大米养分变化越发充裕，米饭颗粒感更显然，口感苦涩软糯。

▲敲要点：估算充裕的筒子们可优先取舍平面IH加热或压力IH加热，由于IH技能门坎较高，国内可要点

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