手残党都能做好的电饭煲蛋糕配方美食天下

电饭煲蛋糕

By休斯顿的太阳

只需要电饭煲量杯就可以掌握的配方

原料：低筋面粉、鸡蛋、牛奶、糖、白醋、油、电饭煲量杯。

做法步骤：

第1步、准备一个电饭煲量杯、上门的材料用量杯分别准备好放在不同的碗里。

第2步、蛋清、蛋白分离。

第3步、蛋黄、牛奶、油，剩一点油抹在电饭煲里面，然后左右调匀，再加入面粉左右调匀，如果你喜欢咖啡味或者绿茶味，可以加咖啡粉、绿茶粉调匀。

第4步、分三次加入白糖到蛋清里面，加一滴白醋，增强蛋白稳定，蛋白打发成这样的奶油状。

第5步、分三次将打发的蛋白加入调匀的面粉里面，上下调匀或Z字状调匀，不要画圆调。

第6步、电饭煲预热10分钟左右，倒入调匀的面粉，按下蛋糕键，没有蛋糕健就用煮饭键，煮好之后马上取出来。

第7步、取出来倒扣在盘子里面。

第8步、这是加了咖啡粉的咖啡味蛋糕。

小贴士：

注意：煮好之后马上取出来按上面的比例任何人都能做好

来自美食天下休斯顿的太阳的作品。

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