电饭煲盐焗鸡,鸡肉又香又软烂,十分美味

电饭煲盐焗鸡

By陈大仙来了

今天分享一道电饭煲版本的盐焗鸡，鸡肉又香又软烂，十分美味。

原料：鸡、葱、料酒、蚝油、十三香、食盐、花椒、大料、食用油、姜。

做法步骤：

第1步、鸡放入盆中，倒入料酒、蚝油、十三香、食盐，涂抹均匀，鸡肚子里面也要抹。

第2步、涂抹好后，放入葱姜，鸡肚中也塞入一些葱姜，然后再放花椒、大料，然后盖上保鲜膜，腌制三个小时以上。

第3步、腌制好以后，将鸡从盆中取出，鸡身上再涂抹一遍食盐。

第4步、电饭煲内胆底部抹一层食用油，放入葱姜，再将腌好的鸡放入，鸡肚中塞入一些葱姜。

第5步、电饭煲设置蒸煮功能，盖上电饭煲的排气口，蒸煮1个小时。

第6步、将鸡翻面，再次设置蒸煮功能，煮20分钟左右。

第7步、将鸡煮至熟透，取出装盘，开吃。

来自美食天下陈大仙来了的作品。

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