电饭煲盐焗鸡翅,香嫩入味,咸鲜可口

电饭煲盐焗鸡翅

By陈大仙来了

今天分享一道电饭煲版的盐焗鸡翅，软烂入味，不仅好吃，而且还好看，关键是自己动手在家做，没有任何添加剂。

原料：鸡翅根、葱、料酒、栀子、食用盐、盐焗鸡粉、姜。

做法步骤：

第1步、鸡翅根清洗干净，放入冷水锅中，放入葱段、生姜，倒入一点料酒去腥。

第2步、锅开以后将表面浮沫撇干净，再将鸡翅根捞出，放入冷水中清洗干净，备用。

第3步、取四个栀子，用擀面棍敲碎，然后放入纱布中系紧包一个小料包，放入盆中。

第4步、盆中加入葱姜、食用盐，再倒入开水浸泡几分钟。

第5步、将颜色泡出来后，加入50克的盐焗鸡粉，搅拌均匀，放着备用。

第6步、把清洗干净的翅根放入调料盆中，搅拌均匀，然后盖上保鲜膜，放入冰箱腌制一个晚上，让鸡翅入味上色。

第7步、电饭煲内胆底部摆入葱段、姜片，然后将腌制好的鸡翅根码放到电饭煲中，再倒入一碗腌鸡翅根的汤汁，不要倒太多。

第8步、将内胆放入锅中，按煮饭键，煮30分钟，将鸡翅根煮熟煮透。

第9步、将鸡翅根从电饭煲中取出，装入盘中，晾至微凉，开吃。

来自美食天下陈大仙来了的作品。

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